-工人正在搬運(yùn)剛到貨的蒜頭。

　　臺(tái)海網(wǎng)6月6日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 進(jìn)入夏季，新蒜陸續(xù)上市。最近一個(gè)月內(nèi)，新蒜價(jià)格與陳蒜價(jià)格之間的落差，批發(fā)商說(shuō)“像坐過(guò)山車(chē)一樣”。據(jù)批發(fā)商介紹，目前新蒜的批發(fā)價(jià)一斤不到3元，而陳蒜在5月上旬批發(fā)價(jià)曾最高漲至每斤12元。曾經(jīng)的“蒜你狠”在一個(gè)月內(nèi)跌幅達(dá)到七成多。

　　新蒜批發(fā)價(jià)不足3元，這種情形少見(jiàn)

　　“現(xiàn)在超市一斤新蒜才賣(mài)3元多，好久沒(méi)買(mǎi)到這么便宜的蒜頭了。”市民張女士經(jīng)常買(mǎi)蒜，“我炒菜時(shí)喜歡放上一些蒜頭，一天要用半顆左右，現(xiàn)在蒜頭便宜了，可以省下不少錢(qián)。”

　　廈門(mén)一些批發(fā)商正從外地大批量地采購(gòu)新蒜。昨日上午，記者來(lái)到廈門(mén)閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，一家蒜頭批發(fā)店的工人正從平板車(chē)卸下一袋袋的新蒜。該店負(fù)責(zé)人黃欣榮說(shuō)，5月中旬開(kāi)始，他們便主要批發(fā)新蒜，這一平板車(chē)的新蒜是剛從山東采購(gòu)回來(lái)的。

　　在今年新蒜出來(lái)之前，庫(kù)存陳蒜的最高批發(fā)價(jià)曾漲至每斤12元。“我們批發(fā)蒜頭近20年，還沒(méi)碰到過(guò)這么高的價(jià)格。而像今年價(jià)格降得這么厲害，也是極少碰到的。”黃欣榮說(shuō)，根據(jù)他們的經(jīng)營(yíng)情況，從2015年開(kāi)始，蒜頭的價(jià)格基本上都是呈上升趨勢(shì)，極少有回落過(guò)。“新蒜上市后，新蒜批發(fā)價(jià)只有5元左右，然后跌至目前不足3元。一個(gè)月內(nèi)蒜頭價(jià)格的落差，像過(guò)山車(chē)一樣。”

　　種多了且天氣好

　　今年大蒜產(chǎn)量高

　　記者從廈門(mén)閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心公布的蔬菜、水果、肉類(lèi)價(jià)格走勢(shì)情況表了解到，2016年9月至12月，陳蒜的批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在每斤7元至9元之間；進(jìn)入2017年之后，價(jià)格居高不下，甚至在5月上旬集中交易價(jià)曾漲至每斤11元。而當(dāng)時(shí)豬腿肉集中交易價(jià)為每斤10元，蒜頭的批發(fā)價(jià)高過(guò)部分豬肉的價(jià)格。

　　“蒜頭產(chǎn)量下降，市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格自然一直上漲。”黃欣榮說(shuō)，據(jù)他了解，2015年年底至2016年年初，山東等大蒜主產(chǎn)地受寒流天氣的影響，導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量比往年相比有所下降。

　　廈門(mén)閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心工作人員李先生證實(shí)這種說(shuō)法，他說(shuō)，去年大蒜整體產(chǎn)量不高，在今年5月下旬新蒜上市之前，蒜頭整體供不應(yīng)求。“今年新蒜出來(lái)后，價(jià)格急劇下跌，主要是因?yàn)榻衲晷滤猱a(chǎn)量高，市場(chǎng)上供大于求所致。“李先生說(shuō)，據(jù)他調(diào)查了解到，今年山東大蒜的種植面積與去年相比有所增加，且今年天氣好，利于大蒜生長(zhǎng)，產(chǎn)量與去年相比高出很多。