端午過(guò)后，楊梅大量成熟，當(dāng)仁不讓地成為水果界主角。民間有說(shuō)法稱“吃楊梅核助降火”，這種說(shuō)法靠譜嗎？還有人會(huì)不小心把楊梅里藏的“小白蟲(chóng)”吃下肚，這對(duì)身體會(huì)有影響嗎？本期欄目就這兩個(gè)話題，為讀者釋疑解惑。
臺(tái)海網(wǎng)6月12日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道
愛(ài)吞楊梅核的要注意 小心引發(fā)腸梗阻
楊梅性溫，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦物質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果十多倍。
自然成熟的楊梅果肉厚、酸甜適中，有止渴、生津、醒酒、助消化等功能，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒。
楊女士特別喜歡楊梅，到朋友家做客，發(fā)現(xiàn)有楊梅，就連楊梅核一并吞到肚子里。見(jiàn)朋友詫異，她解釋說(shuō)，在福州老家有這樣的說(shuō)法，楊梅吃多了容易上火，而把楊梅核吞下去便可以降火。還有一種說(shuō)法是，吃完楊梅后，順便把楊梅核吞進(jìn)肚子，楊梅核會(huì)在腸道內(nèi)翻滾，把依附在腸道壁的毒素、毛發(fā)等雜物，甚至寄生蟲(chóng)全都帶出來(lái)。
然而，24歲的泉州市民林先生近日因吞食了楊梅核，導(dǎo)致腸子被割破，最后只能轉(zhuǎn)到福州治療。中山醫(yī)院胃腸外科副主任醫(yī)師張?jiān)姺逭f(shuō)，每年楊梅季，胃腸外科總能碰到幾個(gè)因?yàn)橥虠蠲泛藢?dǎo)致腸道阻塞、腸梗阻的病人。此外，有便秘史、腹部手術(shù)史、腸道炎癥的市民最好也不要吞食楊梅核。
