-1956年，17個商家組成鼓浪嶼生產(chǎn)合作社；1958年正式命名為鼓浪嶼食品廠；2017年，擁有60年歷史的鼓浪嶼食品廠為金磚廈門會晤指定食材供應企業(yè)。

　　臺海網(wǎng)3月6日訊 據(jù)廈門晚報報道，一頭連著中山路，一頭對接鼓浪嶼，輪渡碼頭與中山路之間的地下人行通道，是市民游客橫跨鷺江道的選擇之一。如今，在廈門老字號協(xié)會的牽頭下，這條通道將規(guī)?；?jīng)營，成為“老字號一條街”。這也將是廈門第一條展示老字號品牌的商業(yè)街，預計今年內(nèi)對外開放。屆時，市民游客不僅可以感受具有廈門特色的城市記憶，還可通過專屬電商平臺一鍵下單，特色食品、工藝品等快遞送貨到家。

　　實體店與電商平臺融合，妥善運營影響力可期

　　“這條商業(yè)街如同一條扁擔，一頭挑著中山路，一頭挑著鼓浪嶼，雖然規(guī)模不大，但妥善運營，就可以在中山路和鼓浪嶼的影響下，成為一條品牌街。”廈門市老字號協(xié)會榮譽會長朱獎懷說，“老字號一條街”所開設的店鋪可以是老字號品牌體驗店，也可以是電商體驗平臺。

　　據(jù)悉，“老字號一條街”規(guī)劃24個店鋪，每個店鋪面積在10至20平方米，目前招商工作已基本完成，預計今年內(nèi)對外開放。這條商業(yè)街在廈門老字號協(xié)會的牽頭下，由進駐的老字號企業(yè)自行成立管理公司，由專門團隊運營管理。

　　老字號企業(yè)面臨發(fā)展瓶頸，需要拓寬銷售渠道

　　目前，廈門老字號協(xié)會會員單位有150家左右，其中市級老字號80家，省級老字號7家。大多數(shù)老字號企業(yè)為民營企業(yè)，規(guī)模小，適應市場的能力較弱，面臨品牌推廣、商品銷售、產(chǎn)品質(zhì)量提升、服務水平提高等多種挑戰(zhàn)。

　　如何更好地拓展市場？朱獎懷說，“老字號一條街”希望達到兩個目的:一是借助平臺讓企業(yè)更緊密合作，集中力量和資源共同爭取市場，創(chuàng)造良好的營商氛圍；二是通過集中展示老字號產(chǎn)品，讓公眾更深入地認識，從而讓政府、市場、企業(yè)本身都對于發(fā)展老字號更有信心。

　　朱獎懷說，老字號企業(yè)如果沒有拓寬銷售渠道，要發(fā)展就很困難，而“老字號一條街”能大大拓寬銷售渠道。“寶刀未老，老字號企業(yè)這下找到了家的感覺。”鼓浪嶼食品廠廠長曾華山說，廈門老字號里有不少曾為金磚廈門會晤服務的企業(yè)，如鼓浪嶼餡餅、蔡氏漆線雕、惠和石雕等，都將聚在這條街上。