臺(tái)海網(wǎng)6月23日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 昨天是中考第一天，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員和檢測(cè)人員，駐點(diǎn)轄區(qū)22個(gè)中考考點(diǎn)，對(duì)考點(diǎn)食堂衛(wèi)生環(huán)境及食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，保障師生考試期間的食品安全及營(yíng)養(yǎng)。
在廈門(mén)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校（初中部）食堂內(nèi)，檢測(cè)人員針對(duì)餐具及餐品的四種主要食材—玉米、生菜、木耳、淮山進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢。檢測(cè)人員拿出ATP熒光測(cè)試儀（俗稱(chēng)“表面潔凈度測(cè)試儀”），對(duì)餐具進(jìn)行表面潔凈度測(cè)試。測(cè)試結(jié)果顯示數(shù)值“1”。“表面潔凈度在30以下都為優(yōu)秀，說(shuō)明食堂的餐具消毒和衛(wèi)生做得較為到位。”檢測(cè)人員告訴記者。緊接著，檢測(cè)人員拿出農(nóng)殘速測(cè)儀，將提取的生菜汁導(dǎo)入管中放入儀器內(nèi)，十幾分鐘后，測(cè)試結(jié)果顯示“合格”。
原文標(biāo)題：保障考點(diǎn)食品安全 現(xiàn)場(chǎng)抽檢師生餐品
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