-林金鈴在果園里忙碌，采摘百香果。
-藤架下方掛著密密麻麻的百香果。
百香果豐收，果農(nóng)喜笑顏開。
本地百香果鮮果從6月就開始采收了，采摘將在春節(jié)前結(jié)束。
臺海網(wǎng)12月4日訊 據(jù)廈門晚報報道 濃郁的香味、酸甜的口感，如果搭配蜂蜜，還能調(diào)制成可口的果飲。近年來，百香果憑借較高的食用價值，受到消費者的青睞。我市的百香果從6月就開始進入采收季了，近日記者走訪島外百香果園時獲悉，本地百香果收成已經(jīng)進入尾聲。喜歡本地鮮果的市民，要抓住最后兩個月的時間，今年百香果收成季將在春節(jié)前結(jié)束。
采摘
成熟的棕色果子剪下，長得不好的小果子也要剪掉
在同安區(qū)五顯鎮(zhèn)的一處百香果園，主人林金鈴正與工人老羅一起采收成熟的百香果。果園內(nèi)放眼望去是整片的綠色，藤架高度一米六七，百香果枝條順著藤架生長，盤滿整個藤架，藤架下方掛著密密麻麻的百香果，棕色、黃色、綠色。
記者采訪當(dāng)天，天氣晴朗，陽光透過葉子間的縫隙傾瀉下來，在林金鈴和老羅的身上留下點點光斑。林金鈴皮膚白皙，戴著近視眼鏡，說話謙遜溫婉，初次見面很難將她與田間地頭勞作聯(lián)系在一起。但當(dāng)她戴上草帽和手套，穿上雨鞋，拿起農(nóng)作工具干起活，非常麻利，一點也不輸給工人。
林金鈴和老羅一手拿著剪刀，一手提著塑料圓桶，看到成熟的棕色百香果就剪下。林金鈴一邊采果，一邊不忘叮囑老羅:“那些長得不好的小果子也要剪掉。”她說，一些小果子沒發(fā)育好，長成大果后，果品和口感都不會理想，所以要及時清理，以免占用植株的養(yǎng)分。
林金鈴說，她的百香果園有120畝，種苗是今年4月種下的，8月開始收成。如果是老苗，收成時間還會早一些。翔安新圩鎮(zhèn)果農(nóng)王堅位說，他的80畝果園今年6月就開始收成百香果。在廈門，百香果的老苗收成期大概有8個月。雖然新苗、老苗的首批百香果收成時間有一些差異，但收成季基本都在春節(jié)前結(jié)束。果農(nóng)提醒，如果要品嘗本地鮮果，可要抓住最后這兩個月的時間。
根據(jù)果農(nóng)的銷售經(jīng)驗，年底百香果價格會有小幅度上漲。入冬后，溫度相對較低，百香果成熟得較慢，再加上最后一批果子產(chǎn)量較少，臨近春節(jié)市場需求量大，多種因素疊加，都會推高百香果價格。
育苗
第一年投產(chǎn)苗場遇臺風(fēng)摧毀，仍堅定信心再次搭棚
別看現(xiàn)在林金鈴把果園打理得井井有條，4年前她還在做燈具銷售，與農(nóng)業(yè)“絕緣”。2014年，她到日本旅游時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)?4個百香果可以賣到200多元人民幣，平均一個百香果將近10元。
“百香果是不是很有市場呢？”回國后，林金鈴立即和丈夫展開市場調(diào)研。經(jīng)過約一年走訪，她認為，百香果很有市場，而且廈門冬天氣候相對暖和，適合種植百香果。
2015年，林金鈴和丈夫決定開始種百香果，從小苗種起。她找到技術(shù)合作伙伴，一起研發(fā)、培育百香果無毒嫁接苗。2016年，百香果無毒嫁接苗技術(shù)成熟后，她開始在老家翔安垵山社區(qū)投產(chǎn)十余畝苗場。眼看種苗一天天長大，林金鈴也做好了接受訂單的準備，誰料，在廈門登陸的“莫蘭蒂”臺風(fēng)將整個苗場全部摧毀。
“你去搞農(nóng)業(yè)，會很辛苦的！”第一次涉足農(nóng)業(yè)種植，還沒回本就遇到大損失，林金鈴的朋友開始勸她趕緊收手。但林金鈴堅信自己的市場調(diào)研結(jié)果，還是很看好百香果市場。當(dāng)年，她又立即搭棚育苗。時間證明，當(dāng)年林金鈴的堅持是正確的，如今她培育的百香果種苗銷往省內(nèi)外。
種植
再次遭遇“出師不利”
不氣餒反而擴大規(guī)模
在百香果無毒嫁接苗培育技術(shù)和銷售渠道相對成熟后，林金鈴又不“安分”了。去年底，她在同安租了20畝地，開始嘗試種植百香果。不過，去年冬天廈門氣溫低，春節(jié)前，多個高海拔村莊還罕見地下起雪。這樣的天氣，給不耐寒的百香果帶來了極大的考驗。
溫度不斷下降，百香果失去生長活力，那段時間，林金鈴天天跑到果園里，想方設(shè)法給百香果保暖，但都沒有效果。冬天過去時，林金鈴的20畝百香果，僅剩三分之一存活。
又是一次“出師不利”，但林金鈴還是沒有打退堂鼓，她準備春天再戰(zhàn)。今年2月，她承租了更多的土地，進一步擴大種植面積，準備種植120畝百香果。可是，這次連土地都和她開了個玩笑。由于租賃的土地已經(jīng)閑置兩年，土壤非常硬，連農(nóng)機都打不動。幸好，兩個月后，隨著春雨滋潤，土壤變得松軟，前期的打田工作才得以順利進行。
管理百畝果園的工作量不小，老羅說，單單除草一項工作，用自動除草機給果園除一遍草，就要花整整5天。為了管理好果園，林金鈴幾乎天天都要從翔安跑來同安的果園，和工人一起照料。
林金鈴說，她對百香果越來越感興趣，除了摸索種苗培育和種植技術(shù)外，還研發(fā)了百香果衍生產(chǎn)品:百香果酵素原液和百香果果凍。接下去，她還有個大膽的想法，希望在家鄉(xiāng)推廣百香果種植，補充單一的胡蘿卜種植模式。這樣既能提高產(chǎn)值，又能開發(fā)農(nóng)家樂旅游項目，幫助父老鄉(xiāng)親提高經(jīng)濟收入。
