臺(tái)海網(wǎng)1月31日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道  春節(jié)臨近，廈門(mén)的水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)旺季。位于高崎的夏商國(guó)際水產(chǎn)品交易中心夜夜燈火通明，車(chē)水馬龍。

　　為保障節(jié)前水產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保廈門(mén)市民過(guò)一個(gè)祥和安全的新春佳節(jié)，近期，市海洋與漁業(yè)局所屬市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理處全面加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

　　事實(shí)上，在過(guò)去的一年里，市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理處按照創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的有關(guān)要求，持續(xù)加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理升級(jí)，完善推行了“準(zhǔn)入準(zhǔn)出”管理、加快落實(shí)“一品一碼”追溯管理等一系列保障體系，為廈門(mén)市民打造了居全國(guó)前列的水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　據(jù)悉，2018年度，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在廈門(mén)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)并抽檢100批次，抽檢合格率達(dá)99%。

　　1月29日晚，晨報(bào)記者陪同市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理處執(zhí)法人員，見(jiàn)證最嚴(yán)格的水產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)管。

　　實(shí)現(xiàn)“準(zhǔn)入準(zhǔn)出”制度全覆蓋

　　在夏商國(guó)際水產(chǎn)品交易中心，所有交易區(qū)都設(shè)置了車(chē)輛進(jìn)出崗?fù)?，工作人員會(huì)逐一檢查進(jìn)出水產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、合格證明等文件，完成產(chǎn)品名稱、數(shù)量等信息的登記后，才會(huì)放行入市交易。

　　據(jù)了解，廈門(mén)市場(chǎng)上80%的水產(chǎn)品都來(lái)自夏商國(guó)際水產(chǎn)品交易中心。2018年下半年以來(lái)，該批發(fā)市場(chǎng)的“準(zhǔn)入準(zhǔn)出”制度已從最初的貝類，逐步推廣到淡水魚(yú)類、冰鮮、甲殼類等所有品類的水產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了批發(fā)市場(chǎng)“準(zhǔn)入準(zhǔn)出”制度全覆蓋。

　　監(jiān)管部門(mén)通過(guò)督促批發(fā)市場(chǎng)實(shí)施“準(zhǔn)入準(zhǔn)出”制度，掌握水產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況，從而倒逼生產(chǎn)單位按要求提供合格產(chǎn)品。

　　此外，市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理處制訂了市場(chǎng)準(zhǔn)入流程圖，提高市場(chǎng)“準(zhǔn)入準(zhǔn)出”制度的可操作性；同時(shí)，監(jiān)管部門(mén)還加大執(zhí)法檢查力度和處罰力度，對(duì)不符合市場(chǎng)準(zhǔn)入相關(guān)要求的水產(chǎn)品進(jìn)行下架、退市、銷(xiāo)毀等處理。

　　值得一提的是，去年以來(lái)，市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理處督促指導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦單位開(kāi)發(fā)了批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品“一品一碼”追溯信息管理系統(tǒng)，大大提升了該市場(chǎng)“準(zhǔn)入準(zhǔn)出”制度的管理效率。

　　該系統(tǒng)正式運(yùn)行后，市民通過(guò)掃碼即可獲取水產(chǎn)品來(lái)源、養(yǎng)殖過(guò)程等信息，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、公眾參與”目標(biāo)。