萵筍難售

　　　輕工扶貧相助

　　素有“美麗的黃河明珠”之稱的永靖縣距離廈門(mén)2000多公里，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)縣。萵筍種植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源，由于日照時(shí)間長(zhǎng)、日夜溫差大，使用農(nóng)家肥，因此這里種植的萵筍品相好，味道也更為鮮甜。永靖縣每年大約出產(chǎn)1萬(wàn)多噸新鮮的萵筍。然而，市場(chǎng)效應(yīng)較小，采購(gòu)價(jià)格波動(dòng)幅度大，萵筍滯銷的情況常常發(fā)生，許多農(nóng)民只能“靠天吃飯”。

　　了解到這一情況，廈門(mén)輕工集團(tuán)2018年先后外派旗下古龍食品公司扶貧員工柯小生到臨夏州廈臨公司農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部任職，同集團(tuán)本部援臨員工黃宇昊一同進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)研，支援對(duì)口產(chǎn)業(yè)幫扶與脫貧攻堅(jiān)工作。時(shí)間就是效益，當(dāng)年11月，廈門(mén)輕工集團(tuán)投入近200萬(wàn)元在永靖縣西河鎮(zhèn)白川村開(kāi)工建設(shè)扶貧車間，車間面積達(dá)687平方米。

　　其實(shí)早在2017年10月，廈門(mén)輕工集團(tuán)就按照廈門(mén)市委、市政府的部署，在市國(guó)資委的領(lǐng)導(dǎo)下，與廈門(mén)4家國(guó)企一同在甘肅臨夏州設(shè)立廈臨經(jīng)濟(jì)發(fā)展公司。以“臨夏所需，廈門(mén)所能，協(xié)作見(jiàn)效”為原則，不斷挖掘廈門(mén)資源和特長(zhǎng)，開(kāi)展各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)合作落地。項(xiàng)目大多通過(guò)與當(dāng)?shù)氐墓竞炗嗕N售合作協(xié)議，而自建廠房，開(kāi)辟新的產(chǎn)業(yè)鏈，還屬頭一次。

　　勇于創(chuàng)新

　　　農(nóng)民吃上“產(chǎn)業(yè)飯”

　　“看似只是將萵筍的原材料做成古龍食品的香菜心罐頭，搭載古龍食品的銷售渠道，其實(shí)卻需要在當(dāng)?shù)亟⒁粋€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。”柯小生說(shuō)，由于沒(méi)有可以借鑒的模式，他們只能大膽探索、嘗試。通過(guò)輕工集團(tuán)多個(gè)部門(mén)的配合協(xié)作，從產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的合作幫扶效果、合作模式、投資收益分析、投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等問(wèn)題進(jìn)行一一解決。

　　同時(shí)，輕工集團(tuán)臨夏扶貧團(tuán)隊(duì)還與古龍食品采購(gòu)部、生產(chǎn)車間對(duì)接，邀請(qǐng)古龍食品派技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行“一對(duì)一”指導(dǎo)，讓員工在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)、了解、掌握萵筍加工的工藝技術(shù)要點(diǎn)。前期小批量加工實(shí)驗(yàn)的萵筍，由古龍食品試做成品罐頭，送往古龍食品品管部的質(zhì)量檢測(cè)分析。檢測(cè)結(jié)果顯示:加工的萵筍(菜心胚)口感香脆，符合食品罐頭生產(chǎn)的原料要求。

　　今年6月份,扶貧車間正式投產(chǎn)。加工好的萵筍原材料全部通過(guò)貨車送往廈門(mén)古龍食品公司。新鮮的萵筍加工后切成片，配以古龍古法釀造的醬油精心烹制，就做成了美味的古龍香菜心罐頭。爽脆的口感，鮮甜又帶著醬香的風(fēng)味，是許多閩南人餐桌上的必備菜肴，不過(guò)鮮為人知的是，這一罐罐小小的罐頭背后，還藏著這樣一個(gè)扶貧工程。

　　產(chǎn)業(yè)興旺，脫貧有望。2019年下半年該項(xiàng)目共為永靖縣增銷280噸新鮮萵筍，還為當(dāng)?shù)亟n立卡貧困戶提供31個(gè)就業(yè)崗位，其中21個(gè)建檔立卡貧困戶全部實(shí)現(xiàn)了就近就業(yè)增收脫貧的目標(biāo)。

　　2020年，廈門(mén)輕工集團(tuán)的工作目標(biāo)是力爭(zhēng)為永靖縣增銷1000噸以上新鮮萵筍，把產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目工作做的更好，帶動(dòng)更多貧困戶實(shí)現(xiàn)增收脫貧的目標(biāo)。除了萵筍加工扶貧車間項(xiàng)目，近兩年，廈門(mén)輕工集團(tuán)還響應(yīng)市國(guó)資委號(hào)召，派遣專業(yè)人員前往臨夏參與廈臨公司進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶貧工作，開(kāi)展“東鄉(xiāng)貢羊”產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目。未來(lái)，他們將因地制宜地開(kāi)發(fā)更多適銷對(duì)路的項(xiàng)目，發(fā)揮國(guó)企的社會(huì)責(zé)任。