臺海網(wǎng)12月7日訊（海峽導報記者 林少蓉 通訊員 黃煜）食品安全與百姓息息相關，為貫徹落實中央、省委關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感和安全感，從今年9月份開始，廈門市食安辦、市場監(jiān)管局、公安局牽頭，會同市教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、海洋局等相關部門在全市開展整治食品安全問題聯(lián)合行動。

　　行動開展以來，廈門市市場監(jiān)管部門共查處食品案件56件，罰款390.8萬元。行動期間，廈門市公安機關共偵破食品類案件26起，偵破省廳掛牌督辦案件3起，有力維護了廈門市食品安全。

　　此次聯(lián)合行動的目標任務是著力整治食品安全突出問題，切實解決好群眾的操心事、煩心事、揪心事，重點整治食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)、保健食品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)違法違規(guī)問題，學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題，以及蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

1校園食品安全

開學季專項檢查督促落實主體責任

　　讓孩子吃得安全、吃得健康，是每個家長的心愿。本次行動，校園食品安全是重點之一。

　　9月份以來，市食安辦會同政法委、公安、教育、市場監(jiān)管、執(zhí)法等部門采取“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同和接待，直奔基層、直插現(xiàn)場）的方式，對全市六個區(qū)18所中小學、幼兒園的學校食堂、校內(nèi)食雜店、校園周邊食品經(jīng)營單位主體責任落實情況，校園周邊食品流動攤販占道經(jīng)營情況，“小飯桌”報告登記、評分評級、對外公示、用餐情況等進行專項檢查。

　　市市場監(jiān)管部門督促各級各類高校、中小學、幼兒園食堂，向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位，校園及周邊食品經(jīng)營者，校外托管機構“小飯桌”等嚴格落實食品安全主體責任，認真開展自查自糾，共出動執(zhí)法人員9281人次，檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者近5799戶次，排查和消除食品安全隱患366個。

　　推動學校食堂“應納盡納、應錄盡錄”，依法依規(guī)上傳食品追溯信息。截至目前，累計上傳追溯數(shù)據(jù)381.28萬條，有效督促學校落實食品安全主體責任。

2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

建立追溯體系 對螃蟹進行“松綁”

　　“菜籃子”工程事關民生，牽動千家萬戶的飲食安全。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門結合聯(lián)合行動，開展蔬菜農(nóng)藥殘留及農(nóng)藥專項整治，完成蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢306批次，結合“一品一碼”追溯體系建設，督促種植戶落實好農(nóng)藥使用記錄制度，檢查農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體571次，出動執(zhí)法人員1475人次，查處行政案件9起，移送公安部門2起。

　　在開展禽蛋獸藥殘留及獸藥專項整治上，市海洋部門督促養(yǎng)殖場（戶）落實蛋禽用藥要求和休藥期制度，引導養(yǎng)殖場（戶）科學、合理、安全用藥；做好促生長藥物飼料添加劑退出計劃的宣傳和指導。

　　市市場監(jiān)管部門對水產(chǎn)品經(jīng)營單位進行培訓、整治，強化落實索證索票及進貨查驗工作，對不明碼標價、螃蟹綁大草、使用不合格計量器具、使用不合格塑料購物袋、不按規(guī)定方式明碼標價等違法違規(guī)行為進行嚴厲打擊。組織開展了水產(chǎn)品稱重行為專項整治，重拳打擊“一斤螃蟹半斤草”的水產(chǎn)品銷售“行業(yè)潛規(guī)則”，目前整治進入執(zhí)法查處、鞏固提升階段。各區(qū)市場監(jiān)管部門已立案查處60余起涉嫌過度捆綁、使用不合格計量器具等違法行為案件，沒收水產(chǎn)品捆綁繩45.983千克，暫扣不合格計量器具22臺。已辦結案件罰沒款2萬余元。通過兩個多月的整治，在廈門市農(nóng)貿(mào)市場、海鮮大排檔，大部分經(jīng)營者均已形成“松綁意識”，能夠自覺給螃蟹“松綁”。

　　為解決豬肉產(chǎn)品市場監(jiān)管中存在的檢疫證“一票多用”、目的地與票證不符、零售分銷換證難、問題產(chǎn)品溯源難等突出問題，市市場監(jiān)管部門試行豬肉銷售“一票通”，并在城市主干道、商超、集中交易市場、肉品經(jīng)營單位、凍庫、餐飲服務單位等人流量大及人群密集度高的地方，持續(xù)張貼、發(fā)放宣傳材料2.3萬份；自今年2月以來，發(fā)現(xiàn)存在問題的肉品生產(chǎn)經(jīng)營單位24家，查處移送相關部門問題豬肉產(chǎn)品7118.28公斤。

　　實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作整改提升行動。在追溯平臺上主體備案452家，推動建成種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯點83個；推動廈門市3家重點批發(fā)市場、21家試點示范市場完成市場提升改造。