亮點2

　　整治提升

　　解決食品安全突出問題

　　為嚴守食品安全底線，結合“四個最嚴”專項行動要求，去年以來，市場監(jiān)管部門在全市開展了各類食品專項整治。

　　組織開展校園食品安全守護行動

　　市食安辦會同綜治、教育、公安、市場監(jiān)管、行政執(zhí)法等部門組成聯(lián)合檢查組，以不打招呼、直奔現(xiàn)場的形式，在開學季隨機抽查各區(qū)中小學、幼兒園及周邊經(jīng)營單位共108家，向各區(qū)政府通報檢查情況，要求限期整改。針對學校錯峰分批復學的情況，市市場監(jiān)管局強化學校食堂、校外集中供餐單位、供校食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，對開學后學校食堂實施“首餐監(jiān)廚”，并組織對開學復學的33所省部屬高校、市屬高校等食堂進行食品安全評估。在實施明廚亮灶建設基礎上，推動全市公立學校食堂完成“雪亮廚房”建設，食品原料等進入“一品一碼”追溯系統(tǒng)。

　　組織開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動

　　在全面摸底、清查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格的基礎上，市場監(jiān)管部門圍繞城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村學校及周邊、農(nóng)村廟會和集貿(mào)市場等重點區(qū)域，排查農(nóng)村食品安全風險隱患，嚴厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質食品、腐敗變質和過期食品等違法違規(guī)行為。

　　組織開展餐飲質量安全提升行動

　　將3955家重點餐飲服務單位納入食品追溯系統(tǒng)管理，督促餐飲服務單位規(guī)范進貨查驗和追溯信息錄入，實現(xiàn)食品原料來源可查、去向可追。“明廚亮灶”工程持續(xù)提質擴面，全市餐飲服務單位“明廚亮灶”覆蓋率超過80%。持續(xù)規(guī)范網(wǎng)絡訂餐平臺經(jīng)營行為，督促“餓了么”“美團外賣”網(wǎng)絡訂餐平臺每月報送在營網(wǎng)店數(shù)據(jù)，去年以來累計上報63825個網(wǎng)店，經(jīng)核查，下線1286個證照資質存在問題的網(wǎng)店。

　　組織開展保健食品行業(yè)專項清理整治行動

　　向賓館酒店、寫字樓等出租者廣泛發(fā)放《關于禁止為食品違法經(jīng)營活動提供場所的告知書》，從場所源頭遏制非法營銷行為；聯(lián)合市公安局、市商務局對全市14家直銷企業(yè)進行集體約談；針對母嬰店連鎖經(jīng)營企業(yè)人員開展食品安全管控培訓，規(guī)范特殊食品銷售行為；開展“線上凈網(wǎng)、線下清源”專項治理，全面加強保健食品廣告監(jiān)測和檢查，截至目前，共監(jiān)測保健食品類廣告4089條次，其中違法廣告6條次，均已責令整改到位。組織開展保健食品專項抽檢120批次，目前抽檢結果均合格。

（制圖/張平原 文/本報記者 陳 泥 通訊員 李 逵  圖/市市場監(jiān)管局 提供）