宋志平展示他的黑珍珠蓮霧。海西晨報記者 陳翠仙 攝
長果蜜桑葚最長可達18厘米。
黑珍珠蓮霧個頭碩大、清甜多汁。海西晨報記者 陳翠仙 攝
臺海網7月19日訊 據(jù)海西晨報報道 盛夏時節(jié)，火龍果、西瓜、芭樂……眾多瓜果輪番上市，讓民眾大飽口福。位于翔安的榮杰園臺灣水果觀光園，許多應季臺灣水果也已成熟，吸引不少市民前往體驗采摘的樂趣。
讓“細胞補水”的蓮霧
碩大的黑珍珠蓮霧沉甸甸地掛在枝頭，在陽光的照耀下，透過防蟲袋可以看到它們淡粉色的表皮，個頭飽滿，顯得十分誘人。在臺商宋志平的果園里，從臺灣引進的黑珍珠蓮霧已經迎來成熟期，吸引不少市民游客前往采摘。
論起果香、甜度，黑珍珠蓮霧或許不如很多水果，但這并不影響它“果中鉆石”的地位，清甜、多汁是黑珍珠蓮霧最大的賣點。夏日炎炎，拿起拳頭大的黑珍珠蓮霧，咬上一口，清甜的汁水在口腔中爆開，讓人大呼過癮。用宋志平的話說，就是“仿佛全身細胞都補水了”。
“我們的黑珍珠蓮霧最大可以達到400克左右，水分充足、口感好，中間的海綿少。”宋志平告訴記者，目前果園里有200棵果樹，七八月份正值豐收期，每天都有不少游客前來采摘。
雖然現(xiàn)在正是黑珍珠蓮霧的產期，但它在市場上依舊供不應求，這要從它的“嬌貴”說起。黑珍珠蓮霧的栽培技術比其他品種的蓮霧難度更高。“黑珍珠蓮霧從臺灣引進到現(xiàn)在，我已經研究了6年，基本掌握栽培技術，但它的損耗率依舊達到三分之二。”宋志平告訴記者。
黑珍珠蓮霧對于氣候、土壤、水源等方面都十分敏感，“養(yǎng)不好它就結不出果來，結了果以后還要控制它的個頭、甜度、水分?？刂撇缓茫麑嵾€沒成熟，‘啪’就掉了。”在果園中，宋志平指著幾個掉落在防蟲袋中的落果告訴記者。不僅如此，好不容易快成熟了，果實還很容易裂果。“裂果就失去了市場價值”。
宋志平感嘆說，能夠擺上貨架銷售的黑珍珠蓮霧，都是經歷了重重考驗，他還在不斷鉆研培育技術，提高黑珍珠蓮霧的產量。
