中國郵政賣咖啡，誰都想來喝一杯?

　　證券時報記者 余勝良

　　近日，中國郵政的咖啡店在廈門開業(yè)被高度關(guān)注，有人認(rèn)為郵政咖啡一旦鋪開就是全國第一。這可能低估了咖啡行業(yè)的經(jīng)營難度。中國郵政試水咖啡行業(yè)是一種積極的探索，能走多遠(yuǎn)需要觀察。

　　截至2020年末，中國共有郵政支局所5.4萬處，投遞服務(wù)網(wǎng)點4.3萬處。星巴克在中國有門店5000多家，瑞幸將近6000家。有人以此來判斷，郵政在咖啡行業(yè)有很大發(fā)展空間，作為外來者可能顛覆整個行業(yè)。

　　郵政賣咖啡，誰都想來喝一杯?在一些熱點旅游景區(qū)、熱點城市的部分網(wǎng)點，可能會成功，這些區(qū)域有消費(fèi)群體和基礎(chǔ)，但是中國郵政的多數(shù)網(wǎng)點，比如四線城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點，并不一定適合開咖啡店。即使在一二線城市，開設(shè)店鋪也需要位置好人流量大才行。

　　星巴克和瑞幸開設(shè)店鋪一般是在熱門城市的臨街商鋪、寫字樓和商場，他們已經(jīng)經(jīng)過多次試錯，可以認(rèn)為，5000家~6000家這樣的店鋪規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了開設(shè)上限。中國郵政一定會小心翼翼，不大可能一下就在全國鋪開，而是要反復(fù)試水。

　　咖啡和奶茶是近些年的消費(fèi)熱點，特別是奶茶，誕生了一些網(wǎng)紅品牌，有些估值還頗高。當(dāng)年眾籌火爆時，咖啡店是一個重要的載體，咖啡行業(yè)也出現(xiàn)了一些高估值公司。中國郵政此番涉足咖啡行業(yè)，值得一試。中國郵政還以網(wǎng)點為載體，賣過藥品、果蔬、化肥、飼料等。

　　此前，中國郵政成功孵化出了郵儲銀行。不過這和賣咖啡有很大不同，全國性銀行牌照本身就很有價值，另外居民原來就有從郵政匯款的習(xí)慣，這一點和金融業(yè)搭界。郵儲銀行四通八達(dá)的布點，也有利于金融業(yè)發(fā)展。2020年底郵儲銀行有4萬個網(wǎng)點、6.2億個人客戶、9萬億元的居民儲蓄存款。但是金融業(yè)和快消行業(yè)有很大不同，后者競爭更加激烈，對服務(wù)要求更高。

　　此前，亦有不少公司試水咖啡行業(yè)，比如兩年前中石化易捷便利店賣起了易捷咖啡，同仁堂也嘗試開出養(yǎng)生咖啡店。開店鋪賣產(chǎn)品并不難，但離成功還很遠(yuǎn)，不能低估專業(yè)公司的能力。