臺海網(wǎng)12月13日訊 （海峽導報記者 孫春燕）本周開始，廈門氣溫將“大跳水”，肉菜價格成了“煮婦”們關(guān)心的話題。昨日，導報記者從廈門市商務(wù)局獲悉，隨著天氣漸冷，廈門肉菜價格出現(xiàn)合理波動。上周，廈門主要副食品批發(fā)市場豬肉交易量與上期相比有所增加，價格有所下降，蔬菜價格則小幅上漲。
據(jù)介紹，由于今年生豬產(chǎn)能恢復超預期，后市出欄壓力較大，規(guī)?；i企相繼加速生豬出欄，市場供應(yīng)量有所增加。不過，目前處于肉類商品的消費旺季，但豬肉白條走貨不暢，市場存貨較多，豬肉整體價格有所下降。
數(shù)據(jù)顯示，上周，生豬收購價為21.95元/千克，環(huán)比前周的價格下降了約5個百分點；統(tǒng)肉批發(fā)均價為29.70元/千克，基本與前周持平。
與此同時，受冷空氣的影響，廈門本地水葉菜生長速度減緩，產(chǎn)量有所下降，果菜主要依靠外調(diào)補充市場，蔬菜批發(fā)量穩(wěn)定；由于人工、運輸成本增加及長時間無降雨，本地蔬菜采用人工澆灌，種植成本提高等因素影響，蔬菜整體價格較上周有所上漲。
數(shù)據(jù)顯示，上周，廈門主要副食品批發(fā)市場上，蔬菜批發(fā)價較前周環(huán)比上漲5.65%，其中包菜批發(fā)價2.49元/千克，環(huán)比上漲14.47%；黃瓜6.23元/千克，環(huán)比上漲15.96%；上海青3.11元/千克，環(huán)比漲幅則達到29%以上。
