素食的定義 　　素食指的是使用谷物粉類、蔬菜、干鮮果品、植物油、豆制品、淀粉、食用菌類和藻類等植物性原料，僅使用或不使用乳和乳制品、蛋和蛋制品兩類動(dòng)物性原料加工制作而成的食品。 　　素食的分類 　　素食包含齋素(純凈素)、全素、乳蛋素、蛋素、奶素、果素、果食素食、低脂素食和植物基食品 　　節(jié)假日期間，各色美食成為市民打卡的熱點(diǎn)，素食也不例外。素...

臺(tái)海網(wǎng)9月27日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 陳瓊英）養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全有了“團(tuán)標(biāo)”。最近，由廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合制定的《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）正式發(fā)布實(shí)施，這也是全省首個(gè)針對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)?！兑?guī)范》明確了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品安全管理制度，對(duì)食品供應(yīng)商、食品從業(yè)人員、食品加工制...

今年是龍眼收獲的“大年”，連日來，農(nóng)戶們忙著采摘、銷售龍眼，我們一起去田間地頭看看。 鳳梨穗龍眼迎豐收 走進(jìn)位于同安區(qū)鳳南農(nóng)場(chǎng)的開心果農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)，一串串個(gè)大飽滿、色澤金黃的龍眼掛滿枝頭，惹人垂涎。果農(nóng)們穿梭其中，忙著采摘成熟的龍眼，隨后將龍眼運(yùn)往合作社分揀、打包...

  近日，由廈門夏商水產(chǎn)集團(tuán)有限公司、廈門市計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)、廈門市衡器檢定站、廈門市計(jì)量檢定測(cè)試院等單位共同起草的《水產(chǎn)市場(chǎng)誠(chéng)信計(jì)量管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)上發(fā)布。這是全省首個(gè)水產(chǎn)市場(chǎng)計(jì)量管理團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，于5月20日世界計(jì)量日當(dāng)天實(shí)施。   廈門市湖里區(qū)匯集了廈門五大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，保障全市75%的蔬菜、肉品、水產(chǎn)...

廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院11日披露，由其輔導(dǎo)編制的《海峽兩岸動(dòng)物常用產(chǎn)品名稱及HS編碼對(duì)照》《海峽兩岸植物常用產(chǎn)品名稱及HS編碼對(duì)照》《海峽兩岸食品常用產(chǎn)品名稱及HS編碼對(duì)照》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)近日正式發(fā)布實(shí)施。 　　該系列標(biāo)準(zhǔn)由廈門市海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域協(xié)會(huì)、臺(tái)灣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化(廈門)研究中心、臺(tái)灣報(bào)關(guān)商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合總會(huì)、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)政府管理學(xué)院等單位聯(lián)合起草。...