繼火鍋行業(yè)標(biāo)桿海底撈宣布將關(guān)停300家左右的門店之后，網(wǎng)紅奶茶品牌茶顏悅色也宣布將暫時(shí)關(guān)閉80多家門店。
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)茶顏悅色長(zhǎng)沙多家門店關(guān)閉。對(duì)此，茶顏悅色官方微博在11月10日回應(yīng)表示，這次是茶顏悅色今年第三次集中臨時(shí)閉店。第一次是年初，第二次是七月底。
茶顏悅色品牌部張盼向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“一些密度過高的區(qū)域閉店將會(huì)成為常態(tài)，不過團(tuán)隊(duì)心態(tài)都很好，也做好了打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，接下來我們會(huì)竭盡最大的努力，多做正確的決定，我們?cè)诎局却号ㄩ_。”
做最壞的打算存最好的希望
茶顏悅色暫時(shí)關(guān)閉門店一事引起了網(wǎng)友們的廣泛關(guān)注，11月10日晚“茶顏悅色回應(yīng)第三次集中臨時(shí)閉店”的話題也登上微博熱搜，不少網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)為茶顏悅色“加油打氣”。
對(duì)于網(wǎng)友們的關(guān)心，張盼表示很感激：“長(zhǎng)沙是有七八十家門店暫時(shí)關(guān)閉了，之前的密集布點(diǎn)在長(zhǎng)沙的城市發(fā)展中賺到了紅利，疫情之下，自然也要承擔(dān)人流減少帶來的結(jié)果。”
張盼坦承：“活得不那么好是肯定的，但我們還能撐得住。”據(jù)介紹，茶顏悅色目前在長(zhǎng)沙、常德、武漢三個(gè)城市有門店，且全部為直營(yíng)門店，門店數(shù)量已經(jīng)突破500家。“一方面這次是臨時(shí)關(guān)閉80多家門店，大概明年開春會(huì)逐漸恢復(fù)營(yíng)業(yè)；另一方面還有400多家門店正常營(yíng)業(yè)。”
“疫情的不確定性相當(dāng)考驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的信任程度與靈活性，一些密度過高的區(qū)域臨時(shí)閉店將是常態(tài)，我們將‘做最壞的打算，存最好的希望’。”張盼說道。
進(jìn)軍其他城市謀求生機(jī)
在長(zhǎng)沙關(guān)閉部分門店的同時(shí)，茶顏悅色也在通過向其他城市進(jìn)發(fā)尋求自救。據(jù)了解，茶顏悅色計(jì)劃在瀏陽(yáng)、株洲、岳陽(yáng)開店，在戰(zhàn)略調(diào)整中尋找新的生機(jī)。
就在茶顏悅色微博回應(yīng)閉店當(dāng)天，長(zhǎng)沙茶悅你我餐飲管理有限公司正式“牽手”瀏陽(yáng)市北正西商業(yè)廣場(chǎng)股份有限公司。張盼表示，“一切順利的話，明年1月份瀏陽(yáng)的‘顏粉’就能在家門口喝到茶顏悅色了。”
“此前我們深耕長(zhǎng)沙主要是受到人員和供應(yīng)鏈的限制，因?yàn)槲覀內(nèi)渴侵睜I(yíng)店，在有了走出去的經(jīng)驗(yàn)之后，有了進(jìn)步。”張盼表示，長(zhǎng)沙此次臨時(shí)關(guān)閉門店的員工一部分是去武漢和長(zhǎng)沙的其他門店支援，還有一部分在做瀏陽(yáng)、株洲等新城開店的培訓(xùn)和準(zhǔn)備。
在逐步走出長(zhǎng)沙后，茶顏悅色會(huì)否加快擴(kuò)張步伐呢？對(duì)此，張盼表示，“我們還是會(huì)堅(jiān)持直營(yíng)，在其他城市的開店也會(huì)保持穩(wěn)扎穩(wěn)打的節(jié)奏。”
對(duì)于茶顏悅色此次暫時(shí)關(guān)閉門店的舉措，中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬表示，“茶顏悅色此次的戰(zhàn)略決策是明智的，疫情的反復(fù)對(duì)跨城旅游打卡造成了較大的阻礙，這種情況下，茶顏悅色作為長(zhǎng)沙的名片進(jìn)行門店調(diào)整，優(yōu)化整合，較好地匹配了當(dāng)前的整體形勢(shì)，也匹配了自身發(fā)展的戰(zhàn)略。”
“茶顏悅色此次關(guān)店應(yīng)該是企業(yè)在復(fù)盤門店發(fā)展之后做出的調(diào)整策略，由于長(zhǎng)沙市內(nèi)門店較為密集，可能在部分商圈出現(xiàn)了門店的相互競(jìng)爭(zhēng)與客源影響。”深圳市思其晟公司CEO伍岱麒在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，茶顏悅色及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，基于長(zhǎng)沙根基輻射周邊城市，做實(shí)省內(nèi)基礎(chǔ)不失為良策。
對(duì)于上市計(jì)劃，茶顏悅色方回應(yīng)稱，“目前公司還沒有上市計(jì)劃。”（記者：何文英 來源：證券日?qǐng)?bào)）
