茶飲蜜雪冰城，因其相對(duì)低廉平民的價(jià)格，廣受消費(fèi)者青睞，門(mén)店遍布全國(guó)各地。近日，媒體曝光了南京有一家蜜雪冰城門(mén)店頻繁篡改食材保質(zhì)期標(biāo)簽，使用過(guò)期食材等問(wèn)題。那么此類問(wèn)題為何會(huì)發(fā)生，又該如何處置呢？
在蜜雪冰城南京百家湖1912店，調(diào)查人員剛到該門(mén)店上班第一天，店長(zhǎng)就直言不諱介紹店里的一些“規(guī)矩”：食材到期不能扔，要及時(shí)去換效期卡，只要是當(dāng)天要到期的，都得提前換效期卡。
經(jīng)過(guò)一番檢查，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)包括蜜桃果粒果醬、冷凍草莓果醬、百香果果醬、雪梨果醬、雞蛋布丁、紅豆罐頭、燕麥罐頭、芝士奶蓋、乳酸菌飲料在內(nèi)的十種食材，都應(yīng)該在當(dāng)天打烊時(shí)廢棄。獲悉有關(guān)輿情后，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)迅速組織力量對(duì)涉事門(mén)店進(jìn)行了專項(xiàng)突擊檢查。
今天（3月16日）上午，記者來(lái)到了蜜雪冰城南京百家湖1912店，這家門(mén)店被曝違規(guī)私自篡改食品標(biāo)簽后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)介入了調(diào)查，門(mén)店門(mén)口已經(jīng)張貼了封條。
“這家企業(yè)擅自改變企業(yè)內(nèi)控的標(biāo)簽卡，我們責(zé)令這家企業(yè)停業(yè)整頓，會(huì)開(kāi)展進(jìn)一步的深入調(diào)查，并依法依規(guī)進(jìn)行處置。”南京市江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局副分局長(zhǎng)任有海說(shuō)。
除了涉事門(mén)店外，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全市范圍內(nèi)的蜜雪冰城門(mén)店展開(kāi)了拉網(wǎng)式排查，在蜜雪冰城紫悅廣場(chǎng)店，執(zhí)法人員突擊檢查了店內(nèi)原材料的標(biāo)簽卡，以及臨期原材料的報(bào)廢記錄等。
執(zhí)法人員表示，經(jīng)過(guò)全面排查，并未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)的蜜雪冰城門(mén)店存在私自更換原材料標(biāo)簽的問(wèn)題，但部分門(mén)店存在食品安全隱患，已經(jīng)要求店方立即整改。下一步還將對(duì)奶茶店、茶飲點(diǎn)展開(kāi)全面排查，如發(fā)現(xiàn)不合格的情況，將嚴(yán)肅處理。
“我們也發(fā)現(xiàn)了一些個(gè)別的問(wèn)題，比如后場(chǎng)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，原料和雜物混放，我們要求商家立即改正，我們也會(huì)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的蜜雪冰城，以及其他奶茶店進(jìn)行檢查，杜絕出現(xiàn)過(guò)期原料的情況。”南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局鐵心橋分局分局長(zhǎng)安婧說(shuō)。
