【解說】行走在古城泉州，隨處可見古剎名寺、宮廟、祠堂以及閩南古大厝，其上雕龍畫鳳建筑風(fēng)格別具一格。和一般的土木師傅不同，修建閩南古建筑的師傅分工更加明確、細(xì)致，其中堆剪師就是閩南古建筑最主要的締造者之一，具有燕尾特色的屋脊、墻壁上的圖案造型，大多出自他們的雙手。

　　【解說】4月16日下午，記者驅(qū)車來到福建省南安市詩山鎮(zhèn)鳳山寺的施工現(xiàn)場(chǎng)，見到了現(xiàn)年49歲的堆剪技藝傳承人林杉谷。走進(jìn)林杉谷所在的工地，一座氣勢(shì)恢宏的廟宇出現(xiàn)在眼前，放眼望向屋頂，黃琉璃瓦、燕尾脊、木石雕刻等映入眼簾。一旁偏殿的屋頂上，林杉谷正在為一尊鳳雕安裝鳳頭。

　　【同期】堆剪技藝傳承人 林杉谷

　　我是從我初中畢業(yè)后就開始跟我爸學(xué)堆剪。學(xué)成出來就自己去(承)包(裝修)寺廟、祠堂，后來就帶了些徒弟。做著做著就不覺得辛苦，感覺輕松，做這個(gè)活兒就是如果肯吃苦就可以。

　　【解說】堆剪傳統(tǒng)技藝通常包括白描、打底、按模、粘瓷等制作過程。一雙手，一把剪鉗，一堆瓷片……經(jīng)過堆剪師的巧手，一幅幅栩栩的如生圖案被“搬”上古大厝，形成獨(dú)特的閩南建筑風(fēng)格，并常被閩南人稱為“厝頂有出戲”。林杉谷告訴記者，采用德化的陶瓷碗碎片作為龍、鳳、麒麟等神話動(dòng)物的鱗片，不容易褪色，可保存上百年的時(shí)間。

　　【同期】堆剪技藝傳承人 林杉谷

　　堆剪主要就是做堆(砌)跟剪(裁)，剪是用(彩瓷)碗來剪。好像咱們要做龍，就剪龍(鱗)片，跟那些龍的配件，一條龍做起來要五六天，大條的。就是用在寺廟跟宮殿還有祠堂。做宮廟，基本上都是做龍鳳還有麒麟這些吉祥的動(dòng)物。

　　【解說】閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝源于唐五代，廣泛傳播于閩南文化圈的泉州、漳州、廈門三市，以及香港、澳門、臺(tái)灣和東南亞等地。數(shù)十年來的堅(jiān)守，林杉谷的手藝也小有名氣，曾被邀請(qǐng)到馬來西亞、印尼、新加坡等東南亞國家修建古建筑、宗祠和寺廟等。

　　【同期】堆剪技藝傳承人 林杉谷

　　因?yàn)槟切┤A僑也是我們這邊過去的，他有帶我們這邊的神像過去，到了這幾年他們就很興旺，所以過來請(qǐng)我們過去幫他們(修建)寺廟，也有朋友介紹的也有自己過來找的。去過馬來西亞跟印尼、新加坡這些國家都有去過。

　　【解說】林杉谷表示，堆剪從一開始被當(dāng)做養(yǎng)家糊口的手藝，現(xiàn)在已被他視為是一份堅(jiān)守、一項(xiàng)傳承。多年來，林杉谷培養(yǎng)了不少年輕的徒弟，部分學(xué)徒已順利出師，成為獨(dú)當(dāng)一面的堆剪師。

　　【同期】堆剪技藝傳承人 林杉谷

　　這個(gè)活兒很多，工人又比較少人去學(xué)這門(手藝)。這個(gè)手工藝很重要，要一代延一代，要細(xì)心去學(xué)。就耐心給他(徒弟)培養(yǎng)起來，看他們會(huì)不會(huì)成功。只要他們肯學(xué)，我就肯教他們。

　　記者 柯寧 陳龍山 福建泉州報(bào)道