紅樓之酒：讓女性忘憂，讓男人現(xiàn)形

　　紅樓女性飲酒都是奔著快樂(lè)去的。她們的宴飲，最多的事情就是笑。最經(jīng)典的是第14回劉姥姥進(jìn)大觀園帶來(lái)的歡樂(lè)。“史湘云撐不住，一口茶都噴出來(lái)。黛玉笑岔了氣，扶著桌子只叫‘哎喲’。寶玉早滾到賈母懷里，賈母笑得摟著寶玉叫‘心肝’。王夫人笑得用手指著鳳姐兒，只說(shuō)不出話來(lái)。薛姨媽也撐不住，口里的茶噴了探春一裙子。探春手里的飯碗都合在迎春身上。惜春離了座位，拉著她奶母叫揉一揉腸子”。大家笑得猛烈與無(wú)拘無(wú)束。這樣的歡樂(lè)場(chǎng)面在前65回中俯拾皆是。

　　如第38回平兒用蟹黃抹琥珀，不小心抹在鳳姐兒腮上，眾人撐不住都哈哈大笑起來(lái)。一共寫(xiě)了七次笑。第50回，薛姨媽說(shuō)這兩年一直想請(qǐng)賈母賞雪，可事兒多都忘了。鳳姐接著這話打趣兒，你笑我笑大家笑，最后話一說(shuō)完，眾人都笑倒在炕上。第54回，鳳姐兒走上來(lái)斟酒，笑道：“老祖宗喝一口，潤(rùn)潤(rùn)嗓子再掰謊。這一回就叫作《掰謊記》”。未曾說(shuō)完，眾人俱已笑倒。

　　男性的酒局也笑，但笑得惡俗。薛蟠的“女兒令”也令同桌人笑不可抑，但下作又無(wú)恥。第75回，邢德全說(shuō)下流話，也引起眾人大笑，連邢德全也噴了一地飯，但讓人不忍卒聽(tīng)。

　　女性聚飲，有時(shí)也會(huì)惱怒慪氣，但惱得純真爛漫，令人發(fā)噱。第8回，寶玉要喝冷酒，寶釵溫柔制止，黛玉萌生醋意。寶釵生日，大家看到戲子齡官長(zhǎng)得像黛玉，但都心照不宣。湘云心直口快說(shuō)出來(lái)，寶玉趕緊對(duì)她使眼色，結(jié)果湘云、黛玉看到都惱了。

　　男性酒后惱怒，完全是另一種情形。第47回，薛蟠醉酒后調(diào)戲柳湘蓮，惱怒的柳湘蓮設(shè)計(jì)引他到避人之處，打得他遍體鱗傷像只落水狗。第86回，薛蟠在鋪?zhàn)永锖染?，因?yàn)榕芴玫谋M拿眼瞟蔣玉菡。第二天，薛蟠借故將其打死了。一次酒后爭(zhēng)風(fēng)吃醋的惱怒，竟然是一條性命！

　　紅樓女性聚飲的高潮就是作詩(shī)和行酒令。酒令讓酒宴活潑生動(dòng)，趣味盎然。紅樓女性的詩(shī)文，不僅雅致，還流淌著機(jī)智與才情，是全書(shū)最絢爛的色彩。喜讀紅樓的讀者對(duì)此爛熟于胸，此處不再贅述。

　　紅樓女性宴飲雖極盡奢華，但給人的感覺(jué)是鐘鳴鼎食人家的富貴之相，翰墨書(shū)香之族的風(fēng)流雅致。紅樓男性的酒宴刪繁就簡(jiǎn)，即使只剩下了一個(gè)“酒”字，可給人的感覺(jué)依舊是醉生夢(mèng)死，人欲橫流。

　　紅樓之酒是讓女性忘憂，讓男人現(xiàn)形的。女性雅集，亦詩(shī)亦酒，超然若仙。男性聚飲，恃酒跋扈，齷齪丑陋，宛若魑魅魍魎。群魔亂舞中，賈府漸漸繁華不再，燈火漸漸寂滅……

作者：傅寧（魯東大學(xué)文學(xué)院 副教授）

　　《光明日?qǐng)?bào)》（ 2019年02月02日 09版）