“好吃不過(guò)餃子”
餃子是中國(guó)最有代表性的傳統(tǒng)美食，已有近兩千年的歷史，廣受人們的喜愛(ài)。中國(guó)有句老話叫“好吃不過(guò)餃子”。
每逢新春佳節(jié)，尤其在北方，餃子是年夜飯餐桌上不可缺少的美味佳肴。餃子一般要在大年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，因?yàn)檫@時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，“子”為“子時(shí)”，“餃”與“交”諧音，吃餃子取“更歲交子”之意，即新年與舊年相交的時(shí)刻“喜慶團(tuán)圓”之意。
餃子外形如元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。人們還會(huì)將硬幣或者花生米和果仁包在餃子里，誰(shuí)吃到餃子就預(yù)示新的一年將交好運(yùn)。
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