知情人士

多次就“早產(chǎn)奶”溝通卻無結(jié)果

記者查看了多種乳制品的生產(chǎn)日期后發(fā)現(xiàn),無論是袋裝、杯裝的奶制品,都按照一筐70袋或35杯的數(shù)量配送給代理商。業(yè)內(nèi)人士稱,“這樣就是為了方便裝車,避免和當(dāng)天出庫外銷的乳制品混在一起。”

他還介紹,“巴氏奶采用巴氏消毒法處理,保質(zhì)期較短,一般要求當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天銷售,保證奶制品的新鮮度。”但考慮到生產(chǎn)成本,廠家每次開機(jī)消耗很大,所以會一次性提前產(chǎn)出5到7天的乳制品,再按照每天銷量提前打上日期。

至于爆料的動機(jī),他稱自己因看不慣乳企這種行為,多次與企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通過,但因負(fù)責(zé)人更換,此事一再擱置。

“我也曾經(jīng)與食品安全相關(guān)部門聯(lián)系過,但可能是走漏了風(fēng)聲,當(dāng)時工作人員進(jìn)廠檢查并未發(fā)現(xiàn)異常?！痹摌I(yè)內(nèi)人士說,自從當(dāng)?shù)氐氖称钒踩嚓P(guān)部門對完達(dá)山進(jìn)行檢查后,“早產(chǎn)奶”的違規(guī)做法有所收斂,也提升了廠內(nèi)的安保措施。

完達(dá)山回應(yīng)

若情況屬實(shí),將問責(zé)相關(guān)負(fù)責(zé)人

為更進(jìn)一步了解完達(dá)山乳業(yè)“早產(chǎn)奶”的具體情況，8月5日上午，記者電話采訪了黑龍江完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)新聞部部長謝冬云，她告訴記者，“早產(chǎn)奶”的做法對乳制品生產(chǎn)企業(yè)是沒有任何好處的，如果廠區(qū)確有類似情況，將全力整改。

“從理論上講這種辦法是行得通的，但是從現(xiàn)實(shí)中講這種方法肯定是行不通的，如果真要這樣做的話，對乳制品企業(yè)本身就有風(fēng)險。”謝冬云說，“我們對每一個廠都像看著自己的眼珠子一樣看著每一個環(huán)節(jié)，他怎么敢這樣呢?”

5日下午，煙臺完達(dá)山工業(yè)園投資開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人張志鳳告訴記者，作為企業(yè)來說，對于此事會加強(qiáng)管理，會按照企業(yè)和國家的規(guī)定對企業(yè)進(jìn)行管理規(guī)范。

謝冬云也表示，下一步集團(tuán)將專門安排相關(guān)人員對此事徹查，屬實(shí)的話會對相關(guān)負(fù)責(zé)人問責(zé)，嚴(yán)厲查處。