臺(tái)海網(wǎng)2月4日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 李大榮 通訊員 王東虹 郭蕾）為有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，2016年3月起，龍巖市食品藥品監(jiān)督管理局在全市開(kāi)展以農(nóng)村集體餐飲為整治重點(diǎn)的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。切實(shí)落實(shí)自辦宴席申報(bào)備案管理制度，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)酒家、流動(dòng)廚師的日常監(jiān)管，建立監(jiān)管檔案，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行預(yù)防食物中毒事故的第一責(zé)任。
2016年，共出動(dòng)執(zhí)法人員1435人次，檢查餐飲服務(wù)單位2765家；查處經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品安全案件13件，案值10.166萬(wàn)元，罰沒(méi)金額30萬(wàn)元；發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)140份；組織培訓(xùn)103次，培訓(xùn)人員達(dá)4427余人，完成流動(dòng)酒家備案369戶,流動(dòng)廚師備案510人。
