察看實(shí)驗(yàn)幼兒園后廚食品加工環(huán)境與流程
臺(tái)海網(wǎng)2月24日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道，2月22日，永定區(qū)副區(qū)長詹萃芳帶領(lǐng)教育局、衛(wèi)計(jì)局、市場監(jiān)督管理局、疾控中心工作人員先后來到城區(qū)中心市場、實(shí)驗(yàn)幼兒園、小金星幼兒園，湖雷中心小學(xué)、撫市中學(xué)，開展校園食品安全和疾病防控專項(xiàng)檢查。
察看小金星幼兒園管理臺(tái)賬
這次檢查主要是市場消毒和活禽防疫、校園食堂餐飲服務(wù)許可證持證情況、食品安全管理制度落實(shí)、食物中毒防控措施、食品安全管理員配置及履職、落實(shí)晨檢制度情況，食品留樣及其記錄、食品進(jìn)貨查檢、索證索票和臺(tái)賬建立情況，從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)以及個(gè)人衛(wèi)生、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具用具清洗消毒情況、寄宿生宿舍進(jìn)行重點(diǎn)檢查，確保中小學(xué)、幼兒園食品安全。
檢測(cè)湖雷中心小學(xué)食品，檢查結(jié)果合格
檢查組強(qiáng)調(diào)，要提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任。各單位要充分認(rèn)識(shí)食品安全和疾病防控工作的重要性，加強(qiáng)督促與檢查。將責(zé)任分解落實(shí)到崗、到位、到人。要加強(qiáng)監(jiān)督，突出重點(diǎn)。要將食品安全和疾病防控工作制度化，建立長效管理機(jī)制。重點(diǎn)解決檢查中暴露出來的突出問題，限期整改。要加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)。要強(qiáng)化食品安全和疾病防控知識(shí)宣傳與培訓(xùn)，提高廣大居民和學(xué)校師生預(yù)防各種傳染性疾病和食源性疾病的能力。要依法行政，加大處罰力度。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各單位要采取有效措施督促及時(shí)整改，逾期不改或整改不到位的，要按有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行處罰并進(jìn)行問責(zé)。
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1.預(yù)防人感染H7N9流感應(yīng)勤洗手、室內(nèi)勤通風(fēng)換氣，避免過度勞累。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等急性呼吸道感染癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。盡量避免直接接觸病死禽、畜。
2.預(yù)防手足口病的關(guān)鍵是講究個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、不吃生冷的食物；居室常通風(fēng)、勤曬衣被。流行期間不帶孩子到人群密集、空氣流通差的公共場所，要避免接觸患病兒童，流行期可每天晨起檢查孩子皮膚（主要是手心、腳心）和口腔有沒有異常，注意孩子體溫的變化。
