臺(tái)海網(wǎng)7月25日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，7月15日，中國(guó)地瓜主題公園開園儀式在連城縣星光生態(tài)旅游度假區(qū)舉行。開園當(dāng)天，上千游客與客商前來(lái)參觀游玩，商談合作。這個(gè)占地300多畝、總投資1300多萬(wàn)元的地瓜主題公園，成為連城進(jìn)一步推介地瓜產(chǎn)品，擴(kuò)大地瓜品牌影響力的新平臺(tái)。

　　連城是“中國(guó)紅心地瓜干之鄉(xiāng)”，在這片紅土地上，地瓜產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展，通過(guò)基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)開拓、園區(qū)建設(shè)等措施，已發(fā)展成該縣發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的民生產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。2017年，連城縣地瓜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)32億元。

　　轉(zhuǎn)型：塑造產(chǎn)業(yè)新格局

　　走在連城的大街小巷，隨處可見“連城紅心地瓜干”的品牌標(biāo)志，各種大大小小的地瓜干特產(chǎn)超市也遍布街頭各個(gè)角落。作為閩西八大干之一的地瓜干，早已成了連城一張名片。

　　據(jù)史料記載，地瓜引入連城的歷史已有300多年，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的山區(qū)氣候條件和土壤條件，成就了黃皮紅心的連城紅心地瓜品種，生產(chǎn)出的地瓜干具有色澤美、口感好、富營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。

　　“地瓜最初僅是作為農(nóng)民上山下地干活時(shí)的口糧，后為長(zhǎng)久保存，開始將熟地瓜烘烤成干，最后發(fā)展成為饋贈(zèng)親友的禮物。”據(jù)連城縣地瓜產(chǎn)業(yè)辦公室副主任江仁福介紹，1980年以前，地瓜干被進(jìn)一步切割成小塊加工，由于工藝簡(jiǎn)單，地瓜干多由家庭式小作坊完成，“每家頂多產(chǎn)個(gè)幾噸，規(guī)模有限”。

　　轉(zhuǎn)型從上世紀(jì)90年代開始。連城縣確立地瓜干由傳統(tǒng)食品向休閑食品轉(zhuǎn)變的發(fā)展思路。1996年，該縣成立地瓜干產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)規(guī)范發(fā)展。一年后，當(dāng)?shù)匾M(jìn)兩條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的地瓜干生產(chǎn)線，轉(zhuǎn)型宣告開始。“從那時(shí)起至今，產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)均由歷任縣委書記或縣長(zhǎng)擔(dān)任。”江仁福說(shuō)。

　　家庭式小作坊升級(jí)為工廠生產(chǎn)線，地瓜干制作工藝也從明火烤變成了蒸汽烤，大規(guī)模生產(chǎn)后的效應(yīng)立竿見影，1998年，連城地瓜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值首次突破億元。

　　邁向騰飛，更進(jìn)一步。2003年7月，連城建立龍巖首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)——紅心食品加工園區(qū)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展，大量標(biāo)準(zhǔn)化廠房得以建立，開啟了連城地瓜干由單一工廠生產(chǎn)向集團(tuán)化發(fā)展的第二次轉(zhuǎn)型。

　　與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)的高起點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓連城地瓜產(chǎn)業(yè)站在了行業(yè)發(fā)展前沿。2001年開始，連城先后參與了地瓜干省級(jí)、國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的起草與制定。這一系列標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂，對(duì)連城地瓜干的品牌保護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量提升和市場(chǎng)秩序規(guī)范起到關(guān)鍵作用，也使得連城地瓜干企業(yè)在搶占行業(yè)話語(yǔ)權(quán)和市場(chǎng)占有率方面具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2010年產(chǎn)值破10億元，2016年產(chǎn)值超30億元，2017年產(chǎn)值達(dá)32億元……

　　近年來(lái)，連城縣地瓜干產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，全縣紅心地瓜種植面積穩(wěn)定在10萬(wàn)畝以上，從事地瓜種植、加工、銷售的從業(yè)人口達(dá)13萬(wàn)人，規(guī)模以上企業(yè)29家，100多個(gè)地瓜干品種，產(chǎn)品內(nèi)銷全國(guó)600多個(gè)大中城市，外銷出口日韓、歐美，占據(jù)全國(guó)80%以上的市場(chǎng)份額。

　　如今，“兩萬(wàn)農(nóng)戶種地瓜，百家公司搞加工，五千農(nóng)民抓銷售，三十億產(chǎn)值富半縣”已成連城地瓜產(chǎn)業(yè)的新格局。

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