福建正式啟動！12月1日起，生鮮“美顏燈”要關了大家可以無美顏無濾鏡地挑選！

省市場監(jiān)督管理局供圖

11月16日，記者了解到，為切實規(guī)范生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售領域照明設施使用行為，維護消費者合法權益，福建省市場監(jiān)管部門全面開展“生鮮燈”使用排查治理。目前福州對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者開展宣貫教育和前期排查，已有26家食品銷售主體將生鮮燈更換為白色LED燈。福州市場監(jiān)督管理局對為何要關掉“生鮮燈”進行解讀。

為何要關掉“美顏”？

記者走訪福州多家超市以及倉山江南水都小區(qū)附近的農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，目前市場上豬肉、蔬菜等生鮮銷售使用生鮮燈仍然普遍。

生鮮燈是如何“美顏”的？

為何要關掉生鮮燈？福州市場監(jiān)督管理局相關人士表示，生鮮燈采用紅光與白光、綠光與白光等混合光源的方式讓食物呈現(xiàn)出它們“需要”呈現(xiàn)的顏色，色溫也會對食物的感官效果產(chǎn)生影響，較高的色溫會使光線呈現(xiàn)出冷色調，從而使食品看起來更加清新和新鮮；而較低的色溫則會使光線呈現(xiàn)出柔和暖色調，更適合營造溫馨的氛圍。

通過混合光源和調整顯色指數(shù)等參數(shù)，直接給食物加上了一層美顏濾鏡，從而在展示時，讓食品呈現(xiàn)出更吸引人的視覺效果。

海鮮類商品，增加藍光的比例會突出其鮮嫩和清新感的特點。

肉類商品，增加紅光的比例會突出其紅潤多汁的特點。

蔬菜類商品，增加綠光的比例會使其看起來更加新鮮和生機盎然。

為什么要禁用生鮮燈？

生鮮燈會影響食品安全嗎？福州市場監(jiān)督管理局相關人士介紹，生鮮燈是一種冷光源，不會散發(fā)熱量加速食物腐敗或者影響其質量，本身不會對食品造成直接的危害。但如果商家利用生鮮燈掩蓋食品的真實情況，消費者被誤導采購了不新鮮或不合格的商品，就可能損害自身的利益和健康。

提醒：12月1日起 

用生鮮燈最高罰3萬元

距離《辦法》施行只剩半個月，福州市市場監(jiān)督管理局在此提醒，全市商超、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者及市場開辦者，對使用的照明燈具等進行自查，如不符合《辦法》第七條規(guī)定要求的，請立即更換燈具設施。市場開辦者要落實主體責任，統(tǒng)一更換或者督促場內(nèi)銷售者及時更換不符合規(guī)定的燈具。

在《辦法》實施后，市場監(jiān)管部門將加強監(jiān)管執(zhí)法，對仍使用不符合規(guī)定的照明燈具的，將依據(jù)《辦法》第三十八條規(guī)定“由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款”。同時

市市場監(jiān)督管理局也提醒市民，在《辦法》施行后，如發(fā)現(xiàn)相關違法違規(guī)行為，可撥打12315進行投訴舉報。（記者 朱麗萍 省市場監(jiān)督管理局供圖）

來源：福州新聞網(wǎng)