盛夏時節(jié)，漳州大地上蔗海翻涌。日前，全省首個黃皮果蔗組培育苗機構在漳州揭牌成立。該機構由漳州市供銷社下屬的漳供農服公司聯(lián)合省農科院亞熱帶農業(yè)研究所共同打造，將共同推廣雙方于去年采用“莖尖脫毒生產果蔗健康種苗”模式育出的具有較強抗病性的果蔗種苗，并向廣大農戶提供技術指導，讓蔗農“種植無憂”。

據(jù)悉，目前，該種苗年產能達1500萬株，果蔗脫毒率達98%以上，實現(xiàn)了“科研—生產—推廣”一體化發(fā)展。

黃皮果蔗帶來甜蜜日子

走進省農科院亞熱帶農業(yè)研究所的甘蔗種質資源圃，只見一排排果蔗挺拔如林，翠綠的葉片隨風搖曳。“這些就是我們所選育的‘閩引黃皮果蔗’，本季果蔗已種植半年了，長勢喜人。”省農科院亞熱帶農業(yè)研究所科研人員李和平說。

漳州是全國著名的蔗糖產區(qū)之一，甘蔗曾經(jīng)是漳州最主要的經(jīng)濟作物。漳州與甘蔗的淵源可追溯至漢代。新中國成立初期，漳州甘蔗種植面積達6.3萬畝，蔗莖總產量12.95萬噸，隨后幾年，種植面積逐年擴大，總產量和畝產逐年增加。1958年，省農科院在龍文區(qū)登科村設立甘蔗試驗站（現(xiàn)省農科院亞熱帶農業(yè)研究所）。“閩選703”“閩糖70／611”……在幾代科研人員的努力下，許多甘蔗新品種從這里走向全省，推廣至全國各地。

2003年，省農科院亞熱帶農業(yè)研究所從廣東引進黃皮果蔗，經(jīng)7年攻關，于2010年成功選育出“閩引黃皮果蔗”，這是第一個通過我省認定的果蔗新品種，由于品種特性優(yōu)良，目前，已在閩南地區(qū)廣泛種植。

“這兩年價格不錯，今年又多種了數(shù)十畝。”當?shù)毓岱N植大戶陳偉平說，10年前，其父親、時任薌城區(qū)浦南鎮(zhèn)園坑村黨支部書記的林元利經(jīng)過多方考察，發(fā)現(xiàn)這種甘蔗具有皮薄、汁飽、清甜、口感好等優(yōu)點，市場行情不錯，通過流轉村里的土地，帶頭試種20畝黃皮果蔗，果蔗獲得豐收，當年產值48萬元。

在長泰區(qū)，種植戶王平的300畝果蔗已被浙江的果商提前預訂。“我從2018年開始種植果蔗，種植規(guī)模從最初的100畝擴大到現(xiàn)在的300多畝。”王平說，2021年他在浦南鎮(zhèn)流轉了200畝地種植黃皮果蔗，后來又將基地擴展到長泰區(qū)。再過半年，這些果蔗將被運往湖南、湖北、浙江等地的客戶手中。

“漳州地區(qū)果蔗種植面積約1.5萬畝，近3年來優(yōu)質黃皮果蔗種植效益畝均純利潤超8000元，可帶動農民增收超4000萬元。”省農科院亞熱帶農業(yè)研究所副所長洪建基說。

組培苗里育出“福建芯”

在甘蔗脫毒種苗研發(fā)中心，數(shù)百個培養(yǎng)架上整齊排列著數(shù)千個玻璃瓶。透過瓶身可以看到，嫩綠的蔗苗正在無菌環(huán)境中茁壯成長。

一直以來，甘蔗多使用蔗莖作種。“每年冬季甘蔗采收后，要留下一部分蔗莖作種。”省農科院亞熱帶農業(yè)研究所副研究員張樹河說，剛剛砍下的種莖，二三十根扎成一捆，堆放在陰涼處。來年開春是下種的季節(jié)，種蔗砍成小段，每段留兩個芽點，用石灰水浸泡一天殺菌，隨后開溝下種，當年選育出來的黃皮果蔗推廣后，許多蔗農每年仍是保留傳統(tǒng)的蔗莖作種模式。

“傳統(tǒng)留種方式就像近親繁殖，病害會代代累積。”洪建基解釋道，由此帶來的果蔗花葉病等病害可導致果蔗減產30%以上，嚴重時甚至絕收，推出市場10余年的“閩引黃皮果蔗”也開始出現(xiàn)這些問題。而組培脫毒技術能從源頭破解這一難題。

“果蔗產業(yè)能否健康發(fā)展，種苗是關鍵。”省農科院亞熱帶農業(yè)研究所所長張明輝說，2024年11月，省農科院亞熱帶農業(yè)研究所與漳州供銷社所屬的漳供農服公司簽訂技術服務協(xié)議，構建“科研機構+龍頭企業(yè)+種植主體”三位一體的本地化種苗供應體系，采用“莖尖脫毒生產果蔗健康種苗”模式。

“我們的技術人員經(jīng)常會到試驗田或蔗農的田里‘選美’，挑選青壯、健康、挺拔的甘蔗，截取尾巴的一段后回到培養(yǎng)室，再選取一個芽點進行脫毒，然后放入組培瓶中進行培養(yǎng)。”李和平說，20天后，每個芽點可以長出一叢小苗，大概有20多株，只有不到一厘米高，此時就可以進行分瓶，根據(jù)果蔗苗的生長情況，每隔一定時間（如2～4周）進行一次繼代培養(yǎng)。果蔗組培苗通過繼代培養(yǎng)實現(xiàn)果蔗苗的幾何式增長。

“一個芽點可在8個月內擴繁出16萬株種苗，相比傳統(tǒng)方式，用種量減少40%，土地利用率提高50%。”張明輝說，經(jīng)提純復壯的脫毒果蔗種苗具有植株根系發(fā)達、抗病性強、生長均勻等優(yōu)勢，畝產可提高20%以上。

組培蔗苗的問世，解決了困擾蔗農多時的種苗問題，標志著果蔗有了“福建芯”。“有了組培蔗苗，我明年準備擴大種植規(guī)模。”龍海區(qū)程溪鎮(zhèn)蔗農許國民信心滿滿。

“2025年漳州預計新增果蔗種植面積5000畝，健康種苗需求超400萬株。”漳供農服總經(jīng)理黃武真說，組培育苗機構成立后，一頭鏈接省農科院亞熱帶農業(yè)研究所，一頭鏈接果農及果園，助力農業(yè)良種良法示范推廣與科技成果轉化，助推果蔗產業(yè)高質量發(fā)展，“以前靠經(jīng)驗，現(xiàn)在靠科技，這個‘甜蜜事業(yè)’越來越有奔頭了”。（福建日報記者 蕭鎮(zhèn)平 通訊員 林國容 劉欽賜）