要說最近美食圈什么最火
那不得不提“奶皮子糖葫蘆”
它結(jié)合兩種看似不相干的食材
勾起了大伙的好奇心
緊接著，各種混搭糖葫蘆層出不窮
可謂是萬物皆可“糖葫蘆”
圖源：央視網(wǎng)
作為“老吃家”的福建人
怎能錯過這場創(chuàng)意狂歡？
當晶瑩可口的糖衣遇見閩地風物
會碰撞出怎樣的獨特滋味
一起來解鎖↓↓↓
油柑是漳州種植歷史悠久的特色水果
可以生津止咳、消食健脾
咬下去酸酸的，而后還有些回甘
圖源：云霄融媒
福州芋泥綿密軟糯
被豬油和芝麻的濃香包裹，甜而不膩
圖源：福建省方志館
與奶皮子厚重的乳香完美適配
咬破脆甜的糖衣
酸、甜、糯、香在口中輪轉(zhuǎn)交融
瞬間喚醒舌尖
漳州紅心芭樂
果肉質(zhì)地細膩，口感綿軟
圖源：云霄融媒
它還有個超級CP——酸梅粉
當酸梅粉融入滾燙糖漿
在芭樂表面凝成琥珀色的外殼
咬破瞬間，清甜的汁水在口中迸發(fā)
這是福建人最懂的酸甜二重奏
“中國柚都”平和縣
是全國最大的柚類生產(chǎn)和出口基地
這里的蜜柚果大皮薄、清甜可口
被譽為“柚中之王”
圖源：福建交通
永泰李干，中國國家地理標志產(chǎn)品
選用自然成熟的永泰芙蓉李鮮果加工制成
個大飽滿，吃起來酸中帶甜
包華 攝
柚子的清香加上李干開胃的咸酸
解膩又過癮！
廈門同安種植龍眼有400多年的歷史
同安鳳梨穗龍眼
肉厚核小、味甜渣少、汁水豐盈
圖源：食安廈門
武夷巖茶生長于巖縫之間
具有“活、甘、清、香”的“巖韻”
圖源：清新福建 文旅之聲
將武夷巖茶制成茶凍塞入去籽龍眼肉中
咬下一口糖葫蘆
享受脆殼、爆汁、Q彈的口感遞進
清甜的龍眼包裹著醇厚的茶香
余味悠長
奶皮子作為內(nèi)蒙古特產(chǎn)
因與糖葫蘆的結(jié)合而爆火，訂單暴增
奶皮子糖葫蘆賣的，或許不只是味道
更是一種“情緒價值”
是那種打破常規(guī)的驚喜
是迫不及待想分享給朋友的談資
是咬第一口時“這也能行？”的獵奇與滿足
它也告訴我們
傳統(tǒng)可以在碰撞中獲得新生
當創(chuàng)新敢于“黑暗料理”
下一個引爆全網(wǎng)的
或許就是你腦中那個大膽的混搭idea~
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資料/圖片來源：福建日報、央視網(wǎng)、福建交通、福建省方志館、清新福建 文旅之聲、影像福州、有福之州、食安廈門、云霄融媒等
來源：新福建
