眾多游客體驗(yàn)閩式福年
新春將至，年味漸濃。在“史上最長(zhǎng)春節(jié)假期”的加持下，2026年春節(jié)文旅市場(chǎng)熱度飆升。福建省把2026年作為“清新福建 閩式生活”文旅消費(fèi)主題年。在春節(jié)期間，推出4300多場(chǎng)文旅促消費(fèi)活動(dòng)和560多項(xiàng)文化惠民舉措，打造文化味足、煙火氣濃、山海韻美的“閩式福年”，邀約海內(nèi)外游客來(lái)福建，過(guò)“最年味、最熱鬧、最潮玩、最閩式”的新春佳節(jié)。
獨(dú)具特色的軟木畫
走進(jìn)福州上下杭，這里正在舉辦的杭肆云集吸引了大量的游客。“閩都風(fēng)物”體驗(yàn)區(qū)主打“靜”與“雅”，集中展示漆藝、軟木畫、竹篾花燈等福州精品手工藝，成為非遺文化的靜態(tài)展示窗口。
“速寫爺爺”黃建林正低頭伏案，鋼筆在畫紙上快速游走，格外引人注目。這位73歲的退休美術(shù)老師，一邊勾勒著上下杭的古橋風(fēng)貌，一邊笑著對(duì)圍觀游客說(shuō)：“我畫了十幾年福州，上萬(wàn)張速寫里，最多的就是這些老建筑和市井煙火，我想把這份閩都韻味一筆一筆存下來(lái)，讓更多人看見福州的美。” 十余年間，他走遍福州街頭巷尾，用細(xì)膩筆觸記錄著閩都風(fēng)貌與市井煙火，成為“閩都風(fēng)物”最生動(dòng)的活態(tài)注腳。
邱雯馨展示她制作的花燈
幾步開外，抓瞎工作室的90后主理人邱雯馨，正拿著竹篾花燈向游客演示扎制技巧，她指尖翻飛，竹篾在手中靈活穿梭。“你看這螃蟹花燈，是福州傳統(tǒng)樣式，但我改了更輕便的骨架，顏色也更鮮亮，年輕人也喜歡。”常年在外工作的邱雯馨，始終心系故鄉(xiāng)，螃蟹、蘿卜、金魚等福州傳統(tǒng)花燈元素經(jīng)她創(chuàng)新設(shè)計(jì)，愈發(fā)靈動(dòng)可愛，吸引眾多游客駐足圍觀、上手體驗(yàn)。
拉線面、打年糕、寫春聯(lián)、品青紅酒……“排尾依國(guó)”鹵味攤位前人氣爆棚，香氣彌漫，攤主董義正忙著給游客打包鹵味，手腳麻利又熱情。“來(lái)嘗嘗我們家的甜口醬鹵，福州老味道，傳承四十多年啦！” 他一邊遞過(guò)打包好的鹵味，一邊打開了話匣子，“80年代我就推著小車賣鹵味，那時(shí)候走街串巷，老臺(tái)江人都認(rèn)識(shí)我?，F(xiàn)在有了門店，但工藝一點(diǎn)沒變，就是想留住這份記憶里的老福州味道，讓年輕人也能嘗到爸媽輩的滋味。”
這份傳承四十余年的福州甜口醬鹵，即便歷經(jīng)城市變遷、門店搬遷，依舊牽掛著老臺(tái)江人的味蕾，成為閩式風(fēng)味的堅(jiān)守者，游客們接過(guò)鹵味，迫不及待品嘗，連連稱贊“就是這個(gè)地道閩味”。
韻味十足的表演
福州閩劇院帶來(lái)的互動(dòng)式劇場(chǎng)演藝劇目《三山舊夢(mèng)》，以細(xì)膩的演技與婉轉(zhuǎn)的唱腔，引領(lǐng)觀眾沉浸于福州傳統(tǒng)戲曲的獨(dú)特韻味；福州永泰嵩口傳承百年的“肥獅”，搖晃著蓬松的毛發(fā)，在西非曼丁鼓的伴奏下起舞，古樸民俗與異域節(jié)奏碰撞出別樣火花，引來(lái)陣陣掌聲。
更令人眼前一亮的是，老天華樂(lè)器行第六代傳承人王增鑫帶領(lǐng)的“星光樂(lè)團(tuán)”，與鶴這豹脾氣（Fly）攜手，將有兩百多年歷史的福州茶亭十番音樂(lè)與電子音樂(lè)跨界融合，悠揚(yáng)古調(diào)與動(dòng)感節(jié)拍交織，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾紛紛舉機(jī)記錄，在驚喜中感受非遺的多元表達(dá)。此外，新春期間，“商幫拜大年”主題巡游每日在隆平路互動(dòng)上演，還原商幫賀歲場(chǎng)景，彰顯“福地聚福、商脈傳新”的文化內(nèi)核。
美味可口的鄉(xiāng)宴讓游客大呼過(guò)癮
要深度了解福州，莫過(guò)于赴一場(chǎng)地道鄉(xiāng)宴。記者來(lái)到閩江北岸蒼霞公園龍舟閣，這里一場(chǎng)數(shù)百人規(guī)模的“老派福州鄉(xiāng)宴”正在溫情開席，作為新春游園會(huì)的重要配套活動(dòng)，特邀老街坊、在榕臺(tái)胞、僑胞及國(guó)際友人共聚，以百年太平龍舞、閩劇演出與地道鄉(xiāng)味為紐帶，展現(xiàn)福州文化的包容性與聯(lián)結(jié)力，成為連接兩岸、溝通世界的情感橋梁。
長(zhǎng)樂(lè)雁峰廚藝世家第三代傳人、76歲的陳道如正系著圍裙，在灶臺(tái)前有條不紊地指導(dǎo)徒弟們備菜，顛勺、調(diào)味，動(dòng)作嫻熟利落，絲毫不見老態(tài)。這位深耕鄉(xiāng)宴六十余年的閩菜大咖，帶出三百余名徒弟，其中兩百多人遠(yuǎn)赴海外，讓閩菜技藝走向世界。
“做閩菜，最講究的就是‘鮮’和‘真’，食材要新鮮，手藝不能偷工減料。” 陳道如一邊檢查紅糟雞湯的火候，一邊對(duì)身邊的徒弟叮囑道，“我16歲就跟著師傅學(xué)做菜，抄了滿滿幾本菜譜，就是憑著這份踏實(shí)，做了一輩子閩菜。”
多年來(lái)，他博采眾長(zhǎng)，改良蠔油橄欖、鍋邊鮑等拿手菜品，既保留閩菜精髓，又貼合當(dāng)代口味。“這份手藝，我想盡可能留下來(lái)，讓更多人喜歡上閩菜。” 談及初心，老人眼中滿是熱忱。席間，佛跳墻、紅糟雞湯、魚丸等地道閩味傳遞溫情，三元帝王蟹、龍騰彩云飛等創(chuàng)新菜品驚艷亮相，新朋舊友圍坐暢談，南腔北調(diào)的話語(yǔ)里，滿是閩式新春的團(tuán)圓與暖意。
據(jù)了解，這個(gè)春節(jié)，福建多地市憑借獨(dú)特的文化底蘊(yùn)與豐富的文旅活動(dòng)，在春節(jié)旅游市場(chǎng)中脫穎而出。其中，福州啟動(dòng)2026年新春文化旅游月活動(dòng)，推出超1800場(chǎng)次文旅活動(dòng)，同時(shí)配套推出公交地鐵免費(fèi)乘坐、發(fā)放千萬(wàn)消費(fèi)券等惠民舉措，進(jìn)一步點(diǎn)燃了游客的出行熱情；泉州圍繞“滿城非遺”“浪漫煙火”“文創(chuàng)體驗(yàn)”“閩南美食”“國(guó)潮時(shí)尚”“暖心服務(wù)”六個(gè)維度打造“非遺年味”，并推出總額超5億元的消費(fèi)讓利、免費(fèi)停車位及接駁專線等舉措，讓游客盡享新春歡樂(lè)；廈門則以“廈門有約馬上有福”為主題，推出超1500場(chǎng)新春文旅活動(dòng)，同時(shí)配套停車免費(fèi)、發(fā)放消費(fèi)券等惠民舉措，邀游客在碧海藍(lán)天下感受別樣閩式年味。（東南網(wǎng)記者 陳楠 文/圖）
