畦壟整齊的檳榔芋田。
跟著老羅，記者前往芋田。只見集中連片、齊胸高的芋葉，在曠野中昂然挺拔，葉面綠中透著微黃，冬日涼風吹過，四下搖擺。
“檳榔芋種植間距一定要適中，不能太近，一米左右的距離最好。”老羅指著成排待收的檳榔芋說。
“走，挖幾個給你們瞧瞧。”老羅走進芋田，用鋤頭將莖部周邊的土輕輕撥開，然后雙手用力一拔，炮彈般的芋頭便破土而出，他熟練地拿出菜刀，將芋葉劈下，剩下可食用的白嫩芋肉部分便展現在眼前。
“種檳榔芋，要與其他作物輪種，才能保證土壤長期適合其生長。”老羅說。
“芋頭收成后的地塊要輪耕，這樣可以保證土地肥力。”黃定銀接話解釋道。
據老羅介紹，檳榔芋在每年三月前后下種，生長期十分漫長。種植過程看似粗放，實則精細，里面門道很多。
在7至8個月的成長期，要經歷施肥、培土、除草、殺蟲等步驟，每一步都很關鍵。
幾十年的種植經驗，老羅只要到芋田看一眼便知內里生長情況。“看根部土壤疏松度，越疏松長勢越好；還有就是看葉面的狀態(tài)，葉子太厚、有皺褶就是過肥；葉片薄、顏色黃綠，就是缺肥；葉大莖粗長得高，那就是長勢好。”老羅指著芋葉解釋道。
黃定銀說，老羅這樣的土專家自己總結，經過長期實踐的檢驗，是有科學依據的。簡而言之就是要有良好的水土環(huán)境加上妥當的田間管理以及好天氣才能種出一田好芋。
“最怕臺風、多雨天氣。”老羅補充道，每年6、7月份是梅雨天氣，要時常去芋田查看排水情況，根莖被水泡久了就會爛了。到了8至10月，臺風天氣多發(fā)，5至6級的臺風能讓芋葉葉面破損，芋頭就長不大了；如果遇到7級以上的臺風，莖就會被折斷……對于這些，老羅了然于胸。
“今年臺風天少，總體長勢不錯，中間也經歷了疫病期，都成功度過了。”老羅說，黃定銀等專家經常與他溝通殺蟲防疫等知識，讓他能夠更好地管理好芋田。在疫病期，黃定銀每周都要前往芋農的芋田實時跟進了解最新的病蟲害信息，以便及時進行防疫，保證檳榔芋正常成長。“疫病需要‘對癥下藥’，如果沒有及時了解情況就進行處理，往往會適得其反。”黃定銀說。
正是在農技專家與土專家密切配合下，檳榔芋健康成長。
