
福鼎檳榔芋形似炮彈
創(chuàng)新舉措讓香芋飄香
“福鼎檳榔芋可炸、煮、蒸、炒,作糧作菜皆宜,我們當(dāng)?shù)赜?0多種做法,可組成一桌‘檳榔芋宴’。”老羅自豪地說(shuō)。
在芋王賽現(xiàn)場(chǎng)的試吃環(huán)節(jié),一個(gè)個(gè)剛出爐的芋頭散發(fā)出陣陣香氣,夾起一塊芋頭,一口咬下去,芋肉松軟細(xì)膩,濃香四溢,夸贊聲不斷。“早聽(tīng)說(shuō)福鼎檳榔芋煮之濃香撲鼻,聞之清香宜人,食之松酥細(xì)滑,‘芋中之王’的美譽(yù)果然名不虛傳。”從廈門(mén)遠(yuǎn)道而來(lái)的游客對(duì)芋頭贊不絕口。
近年來(lái),貫嶺鎮(zhèn)把芋王賽這一單純?yōu)閼c豐收而進(jìn)行的農(nóng)事活動(dòng),變成政府主導(dǎo)的創(chuàng)品牌、增效益的農(nóng)產(chǎn)品展示會(huì)。
隨著檳榔芋從品質(zhì)到品牌的提升,貫嶺鎮(zhèn)黨委、政府按照“科教興芋,以芋富農(nóng)”發(fā)展戰(zhàn)略,引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變種植觀念,積極發(fā)展檳榔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植,同時(shí)強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式,加大檳榔芋病蟲(chóng)害防控力度,提高檳榔芋品質(zhì)和產(chǎn)量,推動(dòng)檳榔芋向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。同時(shí),當(dāng)?shù)剡€成立了三家檳榔芋精深加工龍頭企業(yè),進(jìn)一步提高檳榔芋產(chǎn)品附加值。
黃定銀說(shuō),福鼎檳榔芋的發(fā)展分為三個(gè)階段,第一階段是1983年到1997年,處于穩(wěn)定提升期;此后檳榔芋品質(zhì)出現(xiàn)下降的趨勢(shì),周邊村民一度以為當(dāng)?shù)夭荒茉俜N植檳榔芋;直到2009年,福鼎檳榔芋才進(jìn)入新的發(fā)展階段。當(dāng)年,透埕、何坑檳榔芋基地作為國(guó)家級(jí)測(cè)土配方施肥項(xiàng)目的示范片,經(jīng)不斷選育和提純復(fù)狀,形成種植規(guī)模達(dá)1000畝的福鼎檳榔芋高優(yōu)示范基地。當(dāng)前,隨著振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實(shí)施,檳榔芋的發(fā)展又迎來(lái)了春天。
與此同時(shí),當(dāng)前存在的問(wèn)題也不容忽視。記者在透埕村了解到,目前大量年輕農(nóng)民工外出務(wù)工,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力資源缺乏,當(dāng)?shù)匾灾欣夏耆朔N植檳榔芋為主。“這些都是體力活,需要長(zhǎng)期細(xì)心管理,就怕以后都沒(méi)年輕人愿意去種這個(gè)了。”老羅不無(wú)擔(dān)心地說(shuō)道。
福鼎市經(jīng)作站站長(zhǎng)繆進(jìn)金介紹說(shuō),只有通過(guò)不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,才能讓檳榔芋這一特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。“我們主要從三個(gè)方面著手,首先從技術(shù)上改進(jìn),通過(guò)適當(dāng)密植,采用地膜覆蓋方式,減少培土的次數(shù);其次推廣培土機(jī)、起壟機(jī)、噴霧機(jī)等田間新型管理機(jī)械;再有推廣殺蟲(chóng)燈、性誘劑等物理防治、生物防治,達(dá)到節(jié)本增效,降低芋農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度。”繆進(jìn)金說(shuō)。
“我要拿好鋤頭,用心種好檳榔芋,讓香芋飄香四海。”老羅對(duì)未來(lái)信心滿滿。
