臺(tái)海網(wǎng)3月28日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)駐福州記者 林芹)導(dǎo)報(bào)記者昨日從福建省財(cái)政廳獲悉,全省2018年“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建工作于本月啟動(dòng),通過(guò)申報(bào)、推薦和驗(yàn)收等環(huán)節(jié),最終將評(píng)定100家餐飲服務(wù)單位為“明廚亮灶”示范單位,省級(jí)財(cái)政給予每家2萬(wàn)元的補(bǔ)助。
截至目前,省級(jí)財(cái)政已連續(xù)3年支持創(chuàng)建“明廚亮灶”示范單位,每年評(píng)選100家示范單位。“明廚亮灶”是指餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者為讓消費(fèi)者享有知悉其接受服務(wù)真實(shí)情況的權(quán)利,通過(guò)采用透明玻璃幕墻、隔斷矮墻或參觀窗口以及視頻顯示、網(wǎng)絡(luò)展示等方式,將餐飲服務(wù)關(guān)鍵部位與環(huán)節(jié)進(jìn)行展示,實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光操作,便于公眾監(jiān)督的一種措施。
