福州：超市規(guī)范售賣

大型超市冷鏈食品安全嗎？23日，記者走訪了福州幾家大型超市。

10時許，記者來到新華都超市五四路店，一樓在售的進口冷鮮魚類集中于一個冰柜內，柜上貼有標簽說明了產地，并標注了聯系人電話。在售的巴沙魚凍品還提供一次性塑料袋套住手進行挑選，避免顧客直接接觸。進口牛肉制品單獨存放，產品的外袋包裝還特別標注了原料產地、原料生產企業(yè)名稱、分裝生產日期、保質期和產品編碼等信息。

11時許，在永輝超市華林路店，記者看到，顧客在進入超市時需佩戴口罩并接受體溫測量。超市在售的冷鏈產品有鱈魚、巴沙魚等，均公示了核酸檢測報告或檢驗檢疫證明。大部分豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨產品都是國內生產的，活鮮區(qū)的魚類也全部來自國內，三文魚鮮有人問津。

在沃爾瑪山姆店，進口牛肉冰鮮制品區(qū)分為生肉和半成品兩個冰柜，生肉制品與經過腌制的半成品分開擺放。墻上還張貼《肉類操作關注重點》——禁止顧客直接用手接觸肉類，規(guī)范穿戴全套工作制服，嚴格遵守清潔流程等。在進行商品補充和整理時，工作人員統(tǒng)一戴口罩、戴手套。

16時，顧客人流量開始增多。記者隨機詢問了幾名正在購物的市民，他們表示，在正規(guī)超市或市場購買比較放心，而且這里的產品經過加工封裝，比較干凈，也不會直接接觸。對于近期的新聞，他們覺得只要做好個人防護應該沒問題，“回家封閉存放，要煮透煮熟才能吃”。

在收銀區(qū)，全體收銀員都戴口罩和手套，同時建議盡量采用非現金支付方式，還有不少顧客選擇自助收銀通道進行支付。（福建日報記者 張穎）

廈門：上市需要“兩證”

“您好，我為您測一下體溫。”23日，在大型會員制商場廈門山姆會員店的入口處，記者看到，工作人員為前來購物的消費者測量體溫；商場準備了充足的口罩等物品，可以免費提供給消費者使用。

商場內，為保障消費者安心購物，現場工作人員時刻留意各區(qū)域情況，提醒大家正確佩戴口罩，注意個人防護；收銀區(qū)域，地上張貼著醒目提示標語“請與前排客戶保持1.5米間距”，提醒消費者控制距離，有序排隊結賬。

據了解，為進一步做好新冠肺炎疫情防控工作，最大限度阻斷進口冷鏈食品疫情傳播風險，日前廈門市應對新冠肺炎疫情工作指揮部辦公室對外發(fā)布公告，自11月20日零時起，新進入廈門“存儲、銷售、加工、流通、消費”且未取得核酸檢測陰性證明和消毒證明的進口冷鏈食品，須統(tǒng)一進入集中監(jiān)管倉，經核酸檢測和外包裝消毒，取得上述“兩證”后方可對外銷售、加工、流通和消費。

山姆會員店負責人表示，被準入商場的進口冷鏈食品不僅需具備經核酸檢測和外包裝消毒后取得的“兩證”，商場本身對這類產品也會進行進一步的監(jiān)測、消毒。“除了商品本身，我們每天使用消毒劑對商場內的購物車，電梯按鍵、扶手，商品貨架等處進行至少三次的消毒，對工作人員也進行了加強管理。”山姆會員店負責人向記者展示了一份登記表，該表上詳細記錄著員工領用口罩、測溫等信息。

“我們會嚴格遵守疫情防控要求，并繼續(xù)嚴格執(zhí)行消毒、防疫和監(jiān)測工作，為顧客提供健康安全的商品和購物環(huán)境。”該負責人說。（福建日報記者 田圓）