臺(tái)海網(wǎng)9月11日訊 據(jù)寧德晚報(bào)報(bào)道     9月9日~10日，福建省食安辦通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、查看材料、現(xiàn)場(chǎng)核查等環(huán)節(jié)測(cè)評(píng)和檢查，對(duì)蕉城區(qū)萬(wàn)達(dá)金街進(jìn)行省級(jí)食品安全示范街驗(yàn)收。目前，萬(wàn)達(dá)金街已順利通過(guò)省級(jí)食品安全示范街驗(yàn)收，成為寧德市首條省級(jí)食品安全示范街。

寧德萬(wàn)達(dá)金街位于市中心，人流量極大，餐飲服務(wù)單位密集，是寧德市區(qū)集餐飲、娛樂(lè)和休閑于一體的最繁華商業(yè)綜合體之一。該街于2012年8月16日開(kāi)業(yè)，2015年12月被評(píng)為省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街。自2019年5月啟動(dòng)省級(jí)食品安全示范街創(chuàng)建工作以來(lái)，蕉城區(qū)緊扣目標(biāo)任務(wù)，迅速動(dòng)員部署，推進(jìn)責(zé)任落實(shí)，廣泛開(kāi)展宣傳活動(dòng)，建立健全“區(qū)—街道—社區(qū)”三級(jí)食品安全監(jiān)管體系，將省級(jí)食品安全示范街和創(chuàng)城工作有機(jī)結(jié)合，全面落實(shí)示范街創(chuàng)建工作。截至目前，萬(wàn)達(dá)金街共有76家食品經(jīng)營(yíng)單位入駐，其中，食品銷(xiāo)售單位4家，餐飲服務(wù)單位72家,放心餐廳占比82%。街內(nèi)所有食品經(jīng)營(yíng)單位均實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理及餐飲單位量化分級(jí)管理，100%實(shí)現(xiàn)公示“七統(tǒng)一”。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理年度綜合等級(jí)均為B級(jí)以上，動(dòng)態(tài)等級(jí)均為良好以上，示范街“明廚亮灶”率達(dá)100%，食品安全抽檢合格率100%，公眾對(duì)街區(qū)食品安全滿(mǎn)意率達(dá)到90%以上,連續(xù)5年未發(fā)生一般及以上食品安全事故。

經(jīng)過(guò)一年多來(lái)的創(chuàng)建，萬(wàn)達(dá)金街食品安全環(huán)境有了重大改變，食品經(jīng)營(yíng)單位全部達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，形成點(diǎn)、線、面相結(jié)合的多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的食品安全示范街。萬(wàn)達(dá)省級(jí)食品安全示范街的示范引領(lǐng)與輻射作用不斷顯現(xiàn)，“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、票據(jù)留存、加工規(guī)范、場(chǎng)所清潔”的萬(wàn)達(dá)商圈餐飲業(yè)活動(dòng)十分活躍，帶動(dòng)了周邊寶信、沃爾瑪商圈食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)食品安全水平的提升，餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，人民群眾吃得安全、吃得放心、吃得滿(mǎn)意，也成為了蕉城區(qū)乃至寧德市食品安全監(jiān)管的一張名片?！?span>（寧德晚報(bào)記者 吳寧寧 通訊員 陳莉莉）