25日,在壽寧縣鰲陽(yáng)鎮(zhèn)橫程村大元農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的廠區(qū)內(nèi),工人正在晾曬由地瓜粉制作的番薯扣。
壽寧番薯扣享有山里“魚翅”美譽(yù),市場(chǎng)需求大。近年來(lái),壽寧把番薯扣作為產(chǎn)業(yè)來(lái)打造,其中,鰲陽(yáng)鎮(zhèn)橫程、大安鄉(xiāng)亭溪、南陽(yáng)鎮(zhèn)下房等村黨員帶頭成立合作社與加工廠,種植地瓜3000多畝,工廠化生產(chǎn)番薯扣,年產(chǎn)量達(dá)1000多噸,俏銷省內(nèi)外市場(chǎng)。
來(lái)源:福建日?qǐng)?bào) 記者 林輝 通訊員 吳蘇梅 攝
