10月15日上午，“民生事業(yè)成果宣傳月”系列活動之“民生開放日”考察組走進福安市第二實驗幼兒園中建分園，實地調(diào)研學校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目。考察組由市政協(xié)黨組書記、主席林志生等市領(lǐng)導帶隊，“兩代表一委員”及各界代表共30余人參加。

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是指餐飲服務(wù)提供者為讓消費者享有知悉其接受服務(wù)真實情況的權(quán)利，采用線下視頻展示、線上網(wǎng)絡(luò)顯示、智慧監(jiān)管等方式，將餐飲服務(wù)關(guān)鍵部位、環(huán)節(jié)以及食品安全相關(guān)信息、風險進行展示，實現(xiàn)“陽光操作”，便于公眾監(jiān)督，提高部門監(jiān)管效能。

近年來，福安市市場監(jiān)管局聚焦“校園餐”關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”校園食堂動態(tài)監(jiān)管平臺，執(zhí)法人員可實時開展線上巡查、快速干預、及時處置，實現(xiàn)“群眾可感知、過程可追溯、風險可預警”的全程可視化監(jiān)管。截至目前，福安市128家學校食堂已100%完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。

在實地調(diào)研中，考察組通過手機識別學校在顯著位置張貼的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)二維碼，線上查看學校食堂后廚實時情況；并聽取市市場監(jiān)管局工作人員就近五年來在食品安全民生事業(yè)領(lǐng)域的重點舉措與工作成效的匯報。林志生對學校食堂建設(shè)的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目給予肯定，并強調(diào)市場監(jiān)管局要依據(jù)自身職能，切實做好食品安全監(jiān)管工作，守護群眾“舌尖上的安全”。

下一步，福安市市場監(jiān)管局將堅持“四個最嚴”，壓實“兩個責任”，著力提升“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管能力，不斷提高食品安全保障水平，切實增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為奮力實現(xiàn)“五福新城、全家福安”的美好目標作出新的貢獻。(通訊員 王芳芳 記者 周小春)