臺(tái)海網(wǎng)6月2日訊 據(jù)湄洲日?qǐng)?bào)報(bào)道 昨日，記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，首批莆田市非遺小吃商家名單公布，共有28家商家47項(xiàng)小吃入選。
為深度挖掘莆田傳統(tǒng)小吃文化，培育和打造一批具有旅游伴手禮屬性的非遺小吃品牌，提升莆田非遺小吃的認(rèn)同感和美譽(yù)度，去年12月起，我市開(kāi)展首批莆田市非遺小吃商家評(píng)選活動(dòng)。經(jīng)商家自主申報(bào)，各縣區(qū)（管委會(huì)）有關(guān)部門(mén)審核推薦，在專(zhuān)家評(píng)審和公示的基礎(chǔ)上，仙游縣楓亭大騰糕餅小作坊的楓亭糕，城廂區(qū)老蒲鮮海鮮餐飲有限公司的紅團(tuán)、三合士，福建復(fù)茂食品有限公司的花生糕、綠豆餅、馬蹄酥、琪瑪酥、大肉餅、寸子酥、蛋黃酥等28家商家共47項(xiàng)小吃入選。
據(jù)悉，首批莆田市非遺小吃商家的生產(chǎn)企業(yè)和商戶將充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，總結(jié)和探索好的做法和經(jīng)驗(yàn)。我市將支持引導(dǎo)企業(yè)和商戶發(fā)掘豐富的非遺小吃資源，提升品質(zhì)、打造品牌，為我市創(chuàng)建國(guó)家歷史文化名城助力。（湄洲日?qǐng)?bào)記者 吳偉鋒）
