臺(tái)海網(wǎng)12月7日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 一片荷葉、一顆蓮子、一粒蓮芯……在建寧縣的福建閩江源綠田實(shí)業(yè)有限公司，這些蓮資源搖身一變，成了一罐罐養(yǎng)生保健飲料。
近年來(lái)，綠田的產(chǎn)品從小山城走向全國(guó)，甚至出口到美國(guó)、東南亞及歐洲等地，從最初的單一的生產(chǎn)品種，到現(xiàn)在已擁有20多個(gè)品種。眼下，綠田正通過(guò)綠色基地種植、綠色科技研發(fā)、綠色食品加工、綠色營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)拓展等方式，朝著打造“中國(guó)蓮子養(yǎng)生第一品牌”的目標(biāo)邁進(jìn)。
綠色種植 提升品質(zhì)
11月28日，寒風(fēng)凜冽，綠田車間暖意融融，員工們正忙著給剛生產(chǎn)出的飲料噴碼。
“食品加工企業(yè)應(yīng)把安全生產(chǎn)放在第一位。”總經(jīng)理邱春香說(shuō)，“作為一家山區(qū)蓮飲料生產(chǎn)企業(yè)，我們最大的優(yōu)勢(shì)就是把好源頭關(guān)，通過(guò)綠色種植，保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客喝得放心。”
綠田，成立于2008年，是一家以生產(chǎn)、銷售養(yǎng)生保健飲料與速凍綠色農(nóng)產(chǎn)品為主的高科技合資企業(yè)。在此之前，公司沒(méi)有自己的蓮子種植基地，所有的原材料只能四處收購(gòu)，因此，收購(gòu)回來(lái)的蓮子品質(zhì)各不相同。
為保證原材料品質(zhì)，2009年開(kāi)始，公司在全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)27個(gè)村共建了1.6萬(wàn)畝的建蓮基地。不僅如此，公司還聘請(qǐng)10名技術(shù)員指導(dǎo)蓮農(nóng)種植，通過(guò)科學(xué)的施肥方法，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量，提高效益。
“技術(shù)員為每個(gè)基地都建立‘種植檔案’。”邱春香說(shuō)，在種植過(guò)程中，技術(shù)員指導(dǎo)蓮農(nóng)按建蓮無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化種植，記錄產(chǎn)品種植過(guò)程中的各種信息，實(shí)現(xiàn)蓮子種植的全程監(jiān)控。
今年，綠田與2700多戶農(nóng)戶簽訂殼蓮保底價(jià)格收購(gòu)協(xié)議。
“做企業(yè)，就要堅(jiān)持自己的優(yōu)勢(shì)，走特色路子。”邱春香說(shuō)，“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，飲料產(chǎn)品很多，很明顯，在大眾化的飲料產(chǎn)品方面我們無(wú)法與大企業(yè)抗衡，因此必須走養(yǎng)生保健飲料產(chǎn)品發(fā)展的路子，做好蓮飲料文章。”
2012年12月，中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)授予綠田“全國(guó)綠色食品示范企業(yè)”稱號(hào)，我省獲得該稱號(hào)的食品企業(yè)僅5家。
綠色加工 延伸產(chǎn)業(yè)鏈
除把好源頭關(guān)，綠田發(fā)展的另一法寶是科技。
去年，綠田引進(jìn)20多臺(tái)蓮子剝殼去膜機(jī)械。經(jīng)測(cè)試，一臺(tái)機(jī)械的加工效率相當(dāng)于30個(gè)人工勞動(dòng)力。今年起，綠田直接與蓮農(nóng)簽訂協(xié)議收購(gòu)帶殼鮮蓮，進(jìn)行機(jī)械化加工。
“機(jī)械化加工，可提高效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。”公司銷售經(jīng)理揭福求說(shuō)。
“企業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就得依靠科技。”邱春香說(shuō)，提起科技帶來(lái)的好處，還得從2009年說(shuō)起。那年，公司新開(kāi)發(fā)蓮子露產(chǎn)品，在市場(chǎng)上深受顧客青睞?？梢欢螘r(shí)間后，有客戶反映，蓮子露沉淀較多。2009年，公司帶著這個(gè)技術(shù)難題，與省農(nóng)林大學(xué)食品學(xué)院簽訂技術(shù)合作協(xié)議，不到半年，解決了難題。
為提升建蓮附加值，讓顧客喝上最新鮮的蓮子露，2013年，公司對(duì)原料冷庫(kù)全面技改，保障一年四季都有鮮蓮加工。“原來(lái)，生產(chǎn)蓮子露，鮮蓮用完了，就只能用干蓮生產(chǎn)。”揭福求說(shuō)，現(xiàn)在公司擁有5000噸的凍庫(kù)，在蓮子采收季節(jié)，可大量收購(gòu)鮮蓮、蓮蓬等冷凍在凍庫(kù)中。
一系列的科技創(chuàng)新，讓綠田收獲累累碩果。截至目前，公司已獲得15項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，并擁有對(duì)蓮子、蓮葉、蓮芯等進(jìn)行深加工的先進(jìn)技術(shù)，開(kāi)發(fā)出蓮芯雪、蓮子露、荷葉涼茶等八大系列20多個(gè)單品，產(chǎn)品通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和美國(guó)FDA認(rèn)證，出口美國(guó)、日本、荷蘭等國(guó)家。
綠色崛起“觸電”升級(jí)
眼下，到建寧旅游的人，常常會(huì)去綠田的生活體驗(yàn)館。在這里，游客不僅可免費(fèi)品嘗綠田飲料，吃蓮子餅，還可來(lái)一次“工廠游”，免費(fèi)參觀蓮飲料的生產(chǎn)全過(guò)程。
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的單一線下銷售模式已無(wú)法滿足企業(yè)的需求，去年，綠田“觸電”升級(jí)，通過(guò)線上線下結(jié)合的銷售模式讓企業(yè)受益。
“現(xiàn)在的銷售，不僅要拼‘綠色’，還得拼‘吸粉’能力。”揭福求說(shuō)，來(lái)生活體驗(yàn)館的客人，通過(guò)掃二維碼關(guān)注企業(yè)產(chǎn)品，新的銷售方式，可讓更多的人了解公司產(chǎn)品。
幾個(gè)月前，來(lái)自江蘇的聶先生來(lái)到體驗(yàn)館，之后，決定做產(chǎn)品的線下代理。
永安的客戶邱先生，通過(guò)線下體驗(yàn)，線上團(tuán)購(gòu)建蓮3000多包。
……
新的銷售模式，讓公司嘗到甜頭。“今年綠田飲料特別好賣，線上線下賣得很快。”揭福求說(shuō)，原來(lái)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)每天只能賣幾十件產(chǎn)品，現(xiàn)在每天至少賣幾百件產(chǎn)品。
打破傳統(tǒng)銷售模式后，綠田的市場(chǎng)不斷擴(kuò)展，從原先單一的本省市場(chǎng)拓展到華東市場(chǎng)、華南市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。在廈門、深圳、上海、贛州等地設(shè)有13個(gè)營(yíng)銷辦事處，同時(shí)產(chǎn)品在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售。去年，公司銷售額達(dá)1.88億元。
眼下，綠田正借助“綠色”這一法寶，對(duì)蓮產(chǎn)品深加工的發(fā)展信心更足。目前，綠田已在建寧縣工業(yè)園區(qū)開(kāi)建了一座規(guī)劃占地150畝、總投資2.6億元的綠田蓮子工業(yè)園，欲建設(shè)綠田與高校合作的研發(fā)大樓，博士后工作站，蓮子交易中心、物流、冷鏈中心。
