【解說(shuō)】站在窯口前，陳振云戴好帽子和手套，拿起犁耙，將土堆扒開(kāi)，磚塊卸下，而后，俯身鉆進(jìn)窯中，小心翼翼地將燒制好的瓷器取出。將樂(lè)縣是福建重要的陶瓷之鄉(xiāng) ，窯址遍布全境，歷代精品疊出，將樂(lè)窯是中國(guó)古代陶瓷藝術(shù)的重要代表。大山深處，陳振云和父親陳克余經(jīng)營(yíng)的陳記柴窯陶瓷廠依舊手工燒制陶瓷。陳記柴窯也成為了目前為數(shù)不多在燒的隔倉(cāng)階梯式龍窯。日前，記者驅(qū)車(chē)來(lái)到福建省將樂(lè)縣大南坑村，實(shí)地探訪深山里的百年工藝。

　　【同期】將樂(lè)大南坑陶瓷燒制技藝非遺傳承人 陳振云

　　這個(gè)磚燒好的，然后我們把這個(gè)窯門(mén)要開(kāi)開(kāi)，然后我們才可以進(jìn)去取東西。五個(gè)倉(cāng)一起燒，我們大概要燒26個(gè)小時(shí)，每一倉(cāng)我們都可以控制不同的溫度，跟燒不同的氣氛。這一倉(cāng)我們主要是燒青白瓷。

　　【解說(shuō)】出生于1986年的陳振云,7歲開(kāi)始就看爺爺制作陶瓷，長(zhǎng)期的耳濡目染讓他對(duì)這門(mén)技藝有著濃厚的興趣。大學(xué)畢業(yè)后，他一直在廈門(mén)工作。闖蕩多年后，2013年，陳振云毅然辭去廈門(mén)的高薪工作，回到將樂(lè)縣大南坑與父親一道傳承陶瓷事業(yè)。

　　【同期】將樂(lè)大南坑陶瓷燒制技藝非遺傳承人 陳振云

　　從一個(gè)土可以變成瓷，而且可以變成不同的瓷，不同形狀的瓷，好比說(shuō)產(chǎn)生了物理上的反應(yīng)和化學(xué)上的反應(yīng)都有，這個(gè)就是它所在的魅力。然后我們幾代人都是在做陶瓷這項(xiàng)事情，到我這一代也做了九代了，然后一直也是以這個(gè)為生，然后這個(gè)想一直把它做下去。

　　【解說(shuō)】陳記柴窯陶瓷廠建于清朝乾隆年間，至今已有300余年歷史，陳振云告訴記者，家中幾代人都在這里用柴燒窯，這門(mén)手藝一直傳承至今，父親陳克余制陶也已有近60個(gè)年頭。做陶瓷，是件異常辛苦的工作。陳振云從基礎(chǔ)做起，跟著父親從最基本的煉泥、拉坯、修坯開(kāi)始，潛心鉆研。

　　【解說(shuō)】大南坑柴窯陶瓷制作需經(jīng)拉坯、修坯、晾曬、繪畫(huà)、上釉、燒窯等60多道工序，其中燒制是最關(guān)鍵的一環(huán)，用雜木、松木向窯內(nèi)進(jìn)柴，火候的掌握則全靠師傅的經(jīng)驗(yàn)。記者看到，燒制出的瓷器釉面含蓄、滋潤(rùn)，瓷白如玉。

　　【同期】將樂(lè)大南坑陶瓷燒制技藝非遺傳承人 陳振云

　　我們一般燒制的溫度青白瓷我們燒1300(攝氏度)左右，憑一代代傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，我們主要是看肉眼看里面火的變化，從這邊就可以看得到，從我們投柴孔就可以看得到，還有一個(gè)我們那邊火尾有一個(gè)出火孔，也可以看得到。

　　【解說(shuō)】隨著時(shí)代的變遷，柴窯早已被氣窯和電窯更替，加之制陶活累錢(qián)少，很多年輕人都不愿意學(xué)習(xí)。但是，陳振云和父親依舊在深山中堅(jiān)守著這門(mén)古老的手藝，他也希望通過(guò)自己的努力，把這門(mén)手藝傳承下去。

　　【同期】將樂(lè)大南坑陶瓷燒制技藝非遺傳承人 陳振云

　　我們要傳承以前我們幾代人的經(jīng)驗(yàn)，把以前好的東西，把它繼續(xù)手工把它發(fā)揚(yáng)光大，做精作細(xì)，然后我們也要走上產(chǎn)業(yè)這條路，能夠把它做得更大。

　?。▉?lái)源：中新網(wǎng) 吳晟煒 董觀生 福建三明報(bào)道）