糧食安，天下安。黨的二十屆三中全會提出，加快健全種糧農民收益保障機制，推動糧食等重要農產品價格保持在合理水平。
地處閩西的三明永安，境內群山連綿，耕地資源稀缺且分散，許多農戶辛勤勞作經濟收益卻低下，種糧積極性不高，導致一些耕地流向果園、茶園和建設用地。那要如何持續(xù)調動農民的種糧積極性，真正讓農民的腰包鼓起來？如何守住全市16.27萬畝的糧食耕地面積紅線？如何完成全年6.61萬噸的糧食產量生產任務？
永安市高位推動、上下使力，堅持把糧食作為一項重大工程來抓，制定出臺了穩(wěn)定發(fā)展糧食生產九條措施，因地制宜加大扶糧力度，積極做好糧食市場和流通文章，切實加快農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，有力守護了群眾“米袋子”，探索出一條守護糧食安全的“永安路徑”。
保耕地，優(yōu)品種，把穩(wěn)定糧食生產放在突出位置
日前，記者來到永安市大湖鎮(zhèn)上甲村，看到永安市大湖新眾誠農機服務專業(yè)合作社理事長蘇奕軍正帶領社員使用挖掘機和旋耕機，對一些企業(yè)用地、路邊碎片化的土地進行開荒式作業(yè)。
“這一片都是較為肥沃的耕地，變?yōu)榛牡貙嵲诳上А５葟蛪ㄍ?，我就去請教專家種上適合的農作物，這樣既可增加糧食產量，又能修復土壤。”蘇奕軍笑著說道，今年，合作社已經復墾撂荒地100多畝，正積極將這些荒地打造成高標準農田。
擔任大湖鎮(zhèn)沖二村村主干15年的蘇奕軍，看到越來越多的村民因為種地收益低，選擇舍棄土地向外謀生。面對村里越來越多的荒地，原本在汽車美容行業(yè)干得風生水起的他，懷揣著對農業(yè)的情懷、對家鄉(xiāng)的熱愛，在2023年3月與代碧強等20人共同出資組織成立永安市大湖新眾誠農機服務專業(yè)合作社，決心在農村這片熱土上尋找屬于自己的“詩和遠方”。
據(jù)了解，該合作社目前擁有社員23人，采取統(tǒng)一種植規(guī)劃、統(tǒng)一水稻品種、統(tǒng)一生產技術指導、統(tǒng)一保護價收購，通過集成創(chuàng)新，建立千畝綠色水稻基地，探索“企業(yè)+農業(yè)科研院所+合作社+基地+農戶”的農業(yè)產業(yè)化經營模式，實現(xiàn)農戶、合作社、企業(yè)共贏的局面。
“我們投入100多萬元購置20多套現(xiàn)代農機設備，在耕、種、防、收等各個環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)了機械化。此外，還投入2000多萬購置工業(yè)用地，并建設4000平方米的標準化廠房，打造現(xiàn)代農業(yè)三產融合智慧產業(yè)園。”蘇奕軍說道，目前合作社作業(yè)區(qū)域覆蓋新沖片及瑤田村共7個村，流轉農戶耕地800畝。
生產方式優(yōu)化，耕地利用率也提高起來。通過把原有零碎分散的耕地整合起來，實現(xiàn)土地規(guī)?；⒓s化經營，使耕地面積大大增加。不僅如此，還大力推廣“早稻－機收低留樁再生稻－冬萵苣”“春大豆－中稻－冬萵苣”等多種新的高效糧經種植模式，發(fā)展雙季稻、再生稻、煙稻輪作。
水稻品種的優(yōu)化，水稻畝產量也提高了起來。合作社主動對接農業(yè)技術專家為土地種植條件進行檢測分析，并聽取專家的建議科學選用水稻品種，水稻產量明顯提高了。“以往農民種植畝產量一般在800~900斤，現(xiàn)在我們合作社可以達到1100~1200斤。”蘇奕軍說。
一花綻放不是春，百花齊放春滿園。像永安市大湖新眾誠農機服務專業(yè)合作社這樣的合作社，在永安市還有很多，他們都積極地在田間地頭大展拳腳，把飯碗牢牢端在自己的手里，讓老百姓腰包鼓起來。“把農田轉給合作社，我既拿到了流轉租金，還可以在合作社工作，一天就可以賺150元，比之前好多了。而且村集體經濟也好起來了，年底還能參與分紅，腰包也越來越鼓了。”提起合作社，沖二村村民代龍津滿臉的驕傲和自豪。
強科技，提質量，把提高糧食產量放在關鍵位置
初秋時節(jié)，永安市小陶鎮(zhèn)美坂村田間的二季稻郁郁蔥蔥，苗肥棵壯，在秋風的輕拂下，稻浪層層疊疊如碧海。永安市小陶鎮(zhèn)雨露家庭農場負責人張如沐正熟練地進行農藥配比，并操作無人機升空，精準實施著噴灑任務，不一會兒稻苗就披上了健康的“外衣”。
“以前背著農藥機打一天才灑10畝左右，而且灑得不均勻，現(xiàn)在使用無人機一天就可以完成200畝左右的農藥噴灑工作。”張如沐滿臉微笑地說。
從事農業(yè)生產已經12年的張如沐，目前在小陶鎮(zhèn)流轉土地240多畝。面對每畝地600至900元不等的租金，為了保證種糧效益，他采用“煙—稻—菜”的綜合模式。在土地全年無休的狀態(tài)下，他亦如此，而他一個人就可以打理好這么多畝地，這都離不開科技的加持。
目前，他擁有80馬力以上的大型拖拉機4臺，乘坐式高速插秧機5臺，農用無人機1臺，收割機1臺，實現(xiàn)了工廠化育秧、機耕、機插、機防、機收。“通過全過程的機械化，不僅僅是解放了雙手，更重要的是科學種植讓糧食畝產量有了質的提升。”張如沐說。
而在海拔510米的永安市洪田鎮(zhèn)湍石村，稻田里稻穗隨風搖曳、顆粒飽滿，豐收的氣息撲面而來。永安市安砂燕飛農業(yè)機械專業(yè)合作社理事長鄧家燕駕駛著收割機馬力全開，在稻田里來回穿梭，割稻、脫粒、吐稈一氣呵成。
“海拔的緣故，收割的時間晚了20多天。這一片種的再生稻，可以實現(xiàn)一種兩收，現(xiàn)在收割第一茬頭季稻，頭茬收割以后的稻稈上萌芽抽穗，形成后茬稻，11月上旬再收獲第二茬。畝產在800至1000斤左右，通過機械化收割，兩天時間60多畝水稻就可以收割完了。”鄧家燕在休息的間隙娓娓道來，以前農戶都是種一季稻，現(xiàn)在我們合作社承包了之后，改種兩季稻，糧食產量也更多了。
風景如畫的稻田，是老百姓增收致富的“希望田”，更是夯實糧食安全的主戰(zhàn)場。近年來，永安市切實落實各項惠農補貼政策，鼓勵廣大種糧農戶多種糧，種好糧，同時在政策支持、技術指導，農機推廣等方面持續(xù)發(fā)力。
“2023年，完成發(fā)放實際種糧農民一次性保護補貼94萬元、耕地地力保護補貼1694萬元。此外，結合關鍵農時，永安市積極組織專家和農技人員400人次，深入種糧大戶、農民專業(yè)合作社、農業(yè)生產龍頭企業(yè)等做好線上線下技術培訓、指導服務和答疑。”永安市農業(yè)農村局推廣研究員吳興明說。
創(chuàng)品牌，拓市場，把延伸糧食產業(yè)鏈放在重要位置
一走進在永安市大豐米業(yè)有限公司，記者就注意到“啖啖香”軟米等各種各樣的大米已經打包好整齊地堆在倉庫，等待著輸送到全市各個商超及周邊地市。
隨后來到生產車間，工人正忙著加工、打包大米，一派繁忙景象。“這條是日產大米200噸生產線，工人只需要在這個控制屏前操作各個按鈕就行，非常智能化。”永安市大豐米業(yè)有限公司董事長林云英介紹說。
據(jù)了解，大豐米業(yè)是一家集稻谷種植、加工、糧油配送為一體的民營企業(yè)，其糧油產品占永安糧油供應市場75%份額，是省級糧食應急加工企業(yè)、省級“放心糧油示范加工企業(yè)”。企業(yè)采取“公司+合作社+農戶”的經營模式，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立優(yōu)質稻基地，建立優(yōu)質水稻生產基地5000多畝，帶動發(fā)展優(yōu)質水稻面積近1萬畝。
質優(yōu)客自來。大豐米業(yè)通過采取“統(tǒng)一提供良種、統(tǒng)一技術要求、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一訂單收購”的生產模式，以優(yōu)惠價收購優(yōu)質水稻基地稻谷，并通過精加工的大米，精心打造“啖啖香”品牌大米深受消費者好評，在2023年獲得“福建好糧油”稱號。
在大米行業(yè)辛勤耕耘了40多年的林云英，已經完全打開了銷路，回頭客比比皆是。“目前我們主要是通過進入線下商超來售賣，已經有非常穩(wěn)定的客源。”林云英說，同時也正積極與京東線上平臺洽談合作，準備開辟出一條線上售賣線路。
據(jù)悉，永安市利用滬永合作、山海合作等渠道與平臺，深化多渠道產銷協(xié)作，通過全網營銷體系進行縣域產品整合式網絡銷售，持續(xù)抓好國際（永安）竹具博覽會、“永安好農貨”農產品直播帶貨、“永安特早蜜品牌推介會”等活動，拓展糧食產品市場占比，不斷提升永安特色糧食產品價值。
（王帥 魏興谷 吳偉）
（來源：福建日報）
