臺海網(微博)5月10日訊 據海峽都市報報道 本周四,福建省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網,對2014年下半年食品省級抽檢結果進行通報。在糕點類、肉制品類、食用油制品類抽檢中,漳州有12家企業(yè)的產品被抽檢出不合格。

漳州12家企業(yè)產品被抽檢出不合格
昨日,海都記者在通報中發(fā)現,上述12種不合格產品,主要存在大腸菌群或菌落總數、防腐劑山梨酸、防腐劑脫氫乙酸、過氧化值不同程度超標的問題。
昨日,漳州職業(yè)技術學院食品與生物工程系的余奇飛副教授對海都記者說,若食用微生物超標嚴重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。而若長期食用防腐劑超標的食品,在一定程度上會抑制骨骼生長,加重腎、肝臟的負擔。此外,過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標,用于說明樣品是否因氧化而變質。
漳州市食品藥品監(jiān)督管理局副局長張紅昨日對海都記者表示,漳州有1400多家獲證食品生產企業(yè),約占全省5000多家企業(yè)的1/4。漳州的這些企業(yè),在市里日常的監(jiān)督抽檢中,合格率達到了97%,整個行業(yè)的情況總體還算良好。對于涉及問題產品的企業(yè),食藥監(jiān)局將責令其停產,封存問題產品,并要求企業(yè)召回已流入市場的問題產品。
漳州食藥監(jiān)局生產科吳科長介紹,如果市民購買到了問題產品,有權向銷售者或生產者索賠,也可撥12331舉報投訴,食藥監(jiān)局將調查分析問題產品。