牛肉丸（網絡配圖）
嫩滑爽口的牛肉丸、牛肉羹，
一直很受泉州人的喜愛，
也是很多人外出就餐的首選。
可今后您在牛肉店吃飯時，
一定要多留個心眼了！
臺海網5月23日訊 據泉州晚報報道，明知食物中添加硼砂會對人體產生危害，晉江人陳某、蔡某夫婦等人，在牛肉丸、牛肉羹中添加硼砂，并在市場上販賣。日前，陳某等四人因生產、銷售有毒、有害食品罪，被晉江人民法院一審判刑。
據今年53歲的陳某交代，2014年10月份，他與妻子蔡某在晉江租用一個簡易搭蓋的棚子，共同經營加工坊。購買牛肉等原材料后，陳某等人決定在牛肉中添加硼砂，目的是讓牛肉更好地成型有彈性。“硼砂不能加多，多了會使人中毒。”陳某稱，他知道食品中添加硼砂會對人體產生危害，執(zhí)法機關也在打擊違法加硼砂的行為，但還是決定鋌而走險。
據悉，在蔡某的妹妹蔡某麗介紹下，陳某夫婦向張某購買硼砂、味精等調味料。張某知道陳某購買硼砂的目的，但考慮到陳某是長期客戶，所以毫不猶豫賣給他們，陳某先后購買了200公斤的硼砂。隨后，由陳某負責添加材料，操作機臺制成品，蔡某麗幫忙將制成品帶到市場銷售。
2015年6月5日，晉江警方在小作坊內將陳某等人抓獲，此時陳某等人生產銷售的牛肉羹達到3150公斤，大部分被賣到綜合市場上。
日前，晉江人民法院經過審理認為，陳某等人結伙在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已經構成生產、銷售有毒、有害食品罪，一審判處陳某、蔡某、蔡某麗等人有期徒刑兩年至于一年三個月不等，并處罰金二十萬元。
