居民商家來(lái)捧場(chǎng) 有人來(lái)電想開第二家

“分享冰箱”運(yùn)作了兩天，從目前來(lái)看還是受歡迎的。12日當(dāng)天，家住對(duì)面的林大叔就去捧場(chǎng)了。當(dāng)天上午10時(shí)許，林大叔說(shuō)回到家后感覺(jué)肚子有些餓，可是老伴還沒(méi)做飯，走到巷口發(fā)現(xiàn)耳聞多日的“分享冰箱”里竟然有六七盒食物，他便拿了一盒牛排。“早聽(tīng)說(shuō)店家要搞個(gè)‘分享冰箱’了，昨天終于啟動(dòng)了。這是好事，飯店每天要倒掉多少東西，太浪費(fèi)了，這種方式能節(jié)約食物給需要的人，很好。”林大叔說(shuō)以后家里如果也有食物適合分享，他也會(huì)放進(jìn)去分享給大家。

有人取也得有人放。昨日，冰箱里又多了五六瓶飲料，這是附近一家名為“外太空”的飲品店送來(lái)的，飲料是店里當(dāng)天下午剛做的。老板莊春勇認(rèn)為，“分享冰箱”的定位不是吃剩飯菜的收集地，而是食物的平等分享，而非施舍。因此，他愿意將一些新品放在這里分享。

“昨天有人打電話說(shuō)想在浦西萬(wàn)達(dá)地段也設(shè)個(gè)‘分享冰箱’。”阿源說(shuō)，打電話的人是個(gè)做裝飾企業(yè)的朋友，他有意向和餐飲企業(yè)合作搞兩臺(tái)冰箱。

每日早晚工人巡查 食物有封條寫明日期

開張兩日，“分享冰箱”雖然運(yùn)作不錯(cuò)，但阿源和“木魚”還是有些擔(dān)心。

“畢竟關(guān)乎食品安全，我們希望把好事做好。”阿源說(shuō)，作為“分享冰箱”的發(fā)起人，他會(huì)盡力做好冰箱內(nèi)的食物安全工作。“分享冰箱”明確規(guī)定：不準(zhǔn)放生肉、生魚、生蛋，熟食必須是當(dāng)天的，而且得用干凈的飯盒盛放，包裝類食物必須有生產(chǎn)日期標(biāo)注。

現(xiàn)在他們正在籌劃在冰箱位置安裝攝像監(jiān)控，避免有人搞惡作劇。另外，他們將制作食物封條，對(duì)食物放進(jìn)冰箱的日期進(jìn)行標(biāo)注。店里將每天安排早晚班的工作人員隨時(shí)查看，一發(fā)現(xiàn)有新食物進(jìn)冰箱，就貼上標(biāo)簽或封條，超過(guò)2天的食物將被清理掉。

珍惜食物拒絕浪費(fèi) 歡迎提建議隨時(shí)“修正”

“分享冰箱”開張，誰(shuí)來(lái)取食誰(shuí)來(lái)放食呢？“任何人都可以來(lái)取，任何人都可以來(lái)放。我們不是愛(ài)心冰箱，不是公益冰箱，定位為‘分享’就是旨在平等分享，而非定點(diǎn)幫扶，更不是施舍。”阿源說(shuō)，設(shè)立冰箱的初衷是為了傳播“珍惜食物，拒絕浪費(fèi)”的理念，讓餐館、家庭中沒(méi)有吃完的食物可以“物盡其用”。

“我們也想到這件事有人會(huì)鼓掌，也有人會(huì)質(zhì)疑。我們接受一切批評(píng)和建議，歡迎大家來(lái)修正、完善，甚至提出新的點(diǎn)子。我們的目的只有一個(gè)，就是讓‘珍惜食物’進(jìn)入每個(gè)人的生活習(xí)慣當(dāng)中。”阿源說(shuō)，點(diǎn)子的完善、討論過(guò)程也是一個(gè)思考的過(guò)程，只要大家養(yǎng)成珍惜食物的習(xí)慣，他們不排斥轉(zhuǎn)換更好的形式。

“我們希望這是‘分享’而不是‘施舍’，是平等的，而不是有高低的。所以我們不愿將它定位成幫扶弱勢(shì)群體。”阿源介紹，鑒于此，他們將冰箱定位為“分享”，任何人都可參與。