擔(dān)擾2
取食的尷尬
有人不好意思取,有人每天來掃空怎么辦?
一些市民反映去“分享冰箱”取食或許會遭遇尷尬。
“出于一種自尊心理,普通市民如果真有需要是不是會不好意思去取?”和郭女士的意見相反,鄭先生則擔(dān)心:“一些流浪人員連垃圾筒的食物都去翻來吃,如果他們知道這里每天有免費(fèi)食物供應(yīng),每天到點來全部拿走,‘分享’是不是就變成‘定向幫扶’了?”
對策
放儲錢罐 讓取食者隨心投幣
附近開店的郭女士建議在冰箱旁邊放一個小小的儲蓄罐,讓確實需要取食的人隨心投幣,既可平衡自尊心,也達(dá)到分享目的。關(guān)于流浪人員或社區(qū)老人打包、清空冰箱的可能,發(fā)起人也表示:“他們確實是有需要的人員,不會阻止他們,但也會和對方溝通,不要一次全拿光,留一點分享給別人。”
擔(dān)擾3
“冰箱”的前景
放食者多,取食者少,冰箱成食物堆積點怎么辦?
許多市民對“分享冰箱”的公益性質(zhì)表示贊許,表示如果自家有合適的食物也愿意分享。不過,當(dāng)問到他們會不會去取這些食物時,不少市民表示“應(yīng)該不會”。
“我愿意提供食物去分享,但應(yīng)該不會去取,我不是有需求的人。我有能力去買東西,應(yīng)該給社會減壓,而不是增壓。”附近一茶葉店老板鄭先生說。他認(rèn)為,提供食物的人也許會越來越多,但需要這些食物的人是少數(shù),因此他擔(dān)心,日后“分享冰箱”會不會成為過剩食物的堆積點。
對策
在醫(yī)院車站等地設(shè)點 服務(wù)需要的人
鄭先生記得,不久前他去北京某醫(yī)院看病,在醫(yī)院附近一碗普通的面要50元,一份灑著幾片蔥花的清湯要10元。一天兩餐就好,再普通也要120元,他想普通百姓肯定是受不了。他說,泉州的物價雖然沒有這么高,但真正需要“分享食物”的人不在街道,不在商品區(qū),應(yīng)該在醫(yī)院、車站或者大型社區(qū)里。他想,如果這些食物能分享到這些地方,或許可以服務(wù)更多有需要的人。
部門建議
不屬于流通行為 建議分層分類存放
“分享冰箱”雖是公益,但食品安全無小事。對這件公益活動,主管部門又是什么態(tài)度呢。鯉城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局的工作人員表示,“分享冰箱”內(nèi)的食品是無償提供,不屬于經(jīng)營行為,但安全問題不容忽視。該部門已安排人員就食品存放、標(biāo)簽標(biāo)識、日常管理等相關(guān)制度的落實進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)。
這名工作人員還對冰箱儲存食品提出以下建議:1.應(yīng)分層分區(qū),品種要適當(dāng),生熟食品要隔離存放。2.食品的儲存時間要控制。存放酸奶、冰淇淋等對儲存溫度有要求的食品時應(yīng)按照相應(yīng)溫度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲存。3.應(yīng)該在顯眼位置對食品的保質(zhì)期進(jìn)行公示、提醒。4.過期食品進(jìn)行清理。



