事發(fā)晉江池店橋南片區(qū)，相關(guān)部門表示將現(xiàn)場(chǎng)查處

臺(tái)海網(wǎng)3月26日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 “有一家火鍋店商家每天在店門口現(xiàn)場(chǎng)宰牛，當(dāng)眾開膛破肚，太可怕了。”昨天，市民黃女士撥打泉州晚報(bào)社24小時(shí)熱線96339反映稱，晉江池店橋南片區(qū)新加坡城小區(qū)10號(hào)樓下新開了一家火鍋店，商家每天現(xiàn)場(chǎng)宰殺活牛，場(chǎng)面血腥。

昨天上午11時(shí)許，記者來到現(xiàn)場(chǎng)，只見樓下拐角處靠近綠化帶的地方搭了個(gè)帳篷，帳篷里一男子拿著刀切肉，不一會(huì)兒他轉(zhuǎn)身拿起旁邊一團(tuán)肉，用刀刺破，里面竟然是一頭小牛犢，旁邊站著幾個(gè)圍觀市民忍不住驚呼：原來被宰殺的母牛已經(jīng)懷孕。離帳篷不遠(yuǎn)的對(duì)面，是一家火鍋店，店門口一個(gè)架子上吊著從帳篷拿過去的牛肉，不少顧客在排隊(duì)等候購買。

“我們?cè)讱⒌亩际峭咙S牛，保證新鮮不注水。”帳篷內(nèi)的宰牛男子說，這些牛是從南安官橋載過來的，從21日開始，每天宰殺一頭，昨天宰殺的牛有300多斤，主要是供火鍋店使用，有些火鍋店不用的牛肉就拿出來賣給周邊的居民，因?yàn)閮r(jià)格打五六折，非常便宜，每天都有好多居民排隊(duì)買牛肉。他邊說邊拿起旁邊的水管沖洗滿是牛血的地面。

“太殘忍了，小孩路過看到兩次，都很害怕。”家住附近的陳女士說，這樣的當(dāng)眾屠宰行為，讓不少居民難以忍受。

“這是我們剛開業(yè)用來吸引顧客的，我們開火鍋店，不是賣牛肉的，明天我們就停了，不會(huì)再屠宰了。”火鍋店負(fù)責(zé)人雷先生說，他們每次宰殺完都會(huì)讓人把現(xiàn)場(chǎng)沖洗干凈，過后還會(huì)找專業(yè)消殺公司過來消毒，但血腥場(chǎng)面對(duì)居民的影響是他們沒有考慮到的，對(duì)此表示抱歉，并稱就到昨天為止，以后都不會(huì)在店門口宰殺。

隨后，記者聯(lián)系了泉州市農(nóng)業(yè)局基層屠宰科吳科長(zhǎng)，他表示，泉州目前對(duì)牛并沒有強(qiáng)制定點(diǎn)屠宰，按照牲畜屠宰管理?xiàng)l例，牛羊也應(yīng)定點(diǎn)屠宰，但泉州都是生豬屠宰場(chǎng)，僅在晉江有一個(gè)臨時(shí)肉牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。

晉江市農(nóng)業(yè)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)工作人員杜先生表示，晉江內(nèi)坑肉牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)也是臨時(shí)過渡用的，目前沒有正規(guī)的肉牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，對(duì)于商家當(dāng)眾屠宰的不當(dāng)行為，將聯(lián)合池店市場(chǎng)管理部門到現(xiàn)場(chǎng)查處。