昨晚，泉秀街一家85度C店內(nèi)，疑似同款問題面包仍在賣。
提醒 肉松和肉粉松有區(qū)別 成本營養(yǎng)差距大
“吃過無數(shù)個肉松面包，這么說花了那么多錢都吃了假肉松？”“知名連鎖公司還做這種事情？還不知道其他連鎖店有沒有摻假？”“全市所有的面包門店都應(yīng)該查一下”……昨日，這條新聞被眾多市民網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)評論。對于欺騙顧客或存在質(zhì)量問題的行為，許多人認為要嚴加查處。
也有的讀者對肉松和肉粉松的區(qū)別知之甚少，擔心使用肉粉松的面包屬于假冒偽劣。記者了解到，根據(jù)國家規(guī)定，肉松指的是純?nèi)饨?jīng)過一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維比如豆粉松制成的。兩者的制作成本和營養(yǎng)價值差距較大，添加豆粉越多就越便宜，雖然豆粉不會對身體產(chǎn)生危害，但其營養(yǎng)價值會低很多。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，除了肉松類面包，還有肉松餅等一些食品也存在標識不清的狀況。而根據(jù)新版的肉松國標規(guī)定，肉粉松不能叫做肉松，以免誤導(dǎo)消費者。
進展 該公司聲明致歉 部門將加強檢查
昨日，85度C福建區(qū)相關(guān)負責人向本報記者介紹，泉州地區(qū)有30多家門店，目前總公司已發(fā)表聲明，對這一事件情況進行說明，并向消費者表達歉意。這份聲明中提到，根據(jù)原肉松行業(yè)標準，肉松包含肉粉松，故該公司涉及該原料的產(chǎn)品名稱均標識為“XX肉松面包”；2017年4月14日，商務(wù)部公告廢止舊版肉松行業(yè)標準，因門店未及時更新產(chǎn)品說明，對消費者造成困擾，在此深表歉意。此次產(chǎn)品名稱分類工作中出現(xiàn)的管理疏失，屬于個例。經(jīng)排查，該公司其他產(chǎn)品不存在類似問題。目前，85度C全國門店已經(jīng)進行了排查，對涉及“肉松”產(chǎn)品說明進行刪除，新產(chǎn)品說明已經(jīng)在工商部門監(jiān)督指導(dǎo)下更改完畢。
記者從泉州市食藥監(jiān)部門了解到，目前執(zhí)法部門未接到關(guān)于85度C面包存在虛假宣傳的舉報。針對市民關(guān)注的面包類食品安全問題，相關(guān)部門一向重視，以往抽檢有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格等問題都會進行公布處置，今后也將加大檢查抽檢力度。
