檢驗(yàn)人員抽取食堂采購的雞蛋、肉類等進(jìn)行檢測。
臺(tái)海網(wǎng)6月1日訊 據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道 隨著6月的到來，高三考生將迎來大考。為做好2018年高考食品安全保障工作，結(jié)合我市正在開展的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢活動(dòng)，近日，市食品藥品執(zhí)法支隊(duì)人員對全市多個(gè)高考考點(diǎn)食堂進(jìn)行考前專項(xiàng)檢查，同時(shí)抽取雞蛋、蔬菜、肉類等部分食堂采購的食用農(nóng)產(chǎn)品送檢。
在專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂食品安全管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作過程、原料貯存、餐具消毒保潔、食品留樣等進(jìn)行了檢查。從檢查的情況來看，有部分學(xué)校食堂仍存在生熟食物未分開存放等問題，執(zhí)法人員責(zé)令相關(guān)學(xué)校食堂現(xiàn)場整改，及時(shí)消除食品安全隱患，進(jìn)一步提高學(xué)校及食堂對飲食安全的重視，確保高考期間廣大師生“舌尖上的安全”。
