全國百強農(nóng)民專業(yè)合作社“領頭羊”王輝榮——
好茶自己會說話 鄉(xiāng)村振興有盼頭
再過不久,安溪鐵觀音秋茶即將全面上市。德峰茶葉專業(yè)合作社理事長王輝榮最近時常從安溪縣城驅車1個多小時,回到家鄉(xiāng)西坪鎮(zhèn)蓋竹村,手把手指導合作社社員搞好茶園管理,以期讓德峰好茶在今年“搶茶大戰(zhàn)”中脫穎而出。在他的帶領下,以“打造共同體、合作制好茶”為初心的德峰茶葉專業(yè)合作社走過10年歲月,不僅帶動一方百姓脫貧致富,還成為實力強、有活力、能創(chuàng)新的先進標桿,于去年將“首屆全國百強農(nóng)民專業(yè)合作社”的金字招牌搬回村里?!跤浾?陳林森
金獎茶王
打造不用放冰箱的鐵觀音
出生于制茶世家的王輝榮,從小對安溪鐵觀音傳統(tǒng)制茶技藝耳濡目染。接過父輩的衣缽,他幾十年如一日躬耕茶園,倡導制作高品質傳統(tǒng)鐵觀音。從2007年到2009年,王輝榮數(shù)次擊敗縣內外制茶高手,捧走了金獎茶王的獎牌。
王輝榮堅信好原料、好天氣、好技術是好茶必備的三個條件。西坪鎮(zhèn)是鐵觀音發(fā)源地,在蓋竹村,還有老祖宗留下的2000多畝紅心歪尾純種鐵觀音茶園。“這樣純正的茶種如果不注意保護,很可能就消失了。”眼看著村民將其他品類的茶葉混種其間,王輝榮急在心頭。
2009年,德峰茶葉專業(yè)合作社正式成立,王輝榮當選“掌門人”。“原本十畝地至少有20戶在種植、管理,現(xiàn)在十畝地就1戶在經(jīng)營;原本1戶茶農(nóng)有零散的十畝地,現(xiàn)在就由合作社統(tǒng)一分配給社員連片的十畝。”王輝榮主導通過集中丈量、統(tǒng)一分配,將茶園由零落四散變?yōu)檫B片集中,破除了原先幾戶人家共同擁有一片茶山的境況,減少了紛爭,便于管理。在此基礎上,王輝榮著手做的第一件事就是改造老茶園。這在村里是件新鮮事,雖然王輝榮跟社員們做了許多動員工作,還是遲遲不見大家動手。
“改造老茶園的目的是解決茶樹品種混雜問題,而不是要破壞老茶樹。”王輝榮以身作則,先從自家的20多畝老茶園下手,改造給社員看。改造前,老茶園的茶一斤只能賣一二十元;改造后,僅是毛茶平均就能賣到200元一斤,最高甚至賣到了1000多元一斤。改造效果立竿見影,極大提高了社員的信心。
“高品質自然有底氣,好茶自己會說話。”王輝榮特別注重源頭,不僅在茶園管理上要求全人工除草、翻土,在制茶環(huán)節(jié)也要求保持傳統(tǒng)手工技藝,保證茶葉的原汁原味,復刻出老一輩人手中“不用放冰箱的鐵觀音”。這樣的茶不僅常溫即可長期保存,而且香氣足、口感佳、很耐泡,贏得了不錯的市場口碑,成為合作社的一大賣點。
農(nóng)民講師
構建合作奔小康的共同體
“想要成功帶動別人,自己必須有核心技術。”王輝榮經(jīng)常給社員們開“小灶”,向村民普及老手藝、新理念。樂于分享的他還加入了安溪農(nóng)民講師團,每逢茶季就奔赴感德、祥華、大坪等茶葉主產(chǎn)區(qū),走到茶農(nóng)中去,毫無保留地將茶園管理、營銷推廣等“致富經(jīng)”傳給鄉(xiāng)親們。
十年間,“國家級農(nóng)民合作社示范社”“三農(nóng)科技服務金橋獎”“全國百強農(nóng)民專業(yè)合作社”等榮譽紛至沓來,合作社也在不斷壯大。合作社成立之初,僅有幾十戶村民加入,如今已擴大到156戶之多,基本覆蓋了蓋竹村全村,社員家庭年收入也從一開始的2萬元不到,增長為現(xiàn)在的15萬元左右。周遭鄉(xiāng)村頻繁來訪取經(jīng),德峰經(jīng)驗逐漸在十里八鄉(xiāng)中傳開。
日子越過越紅火,合作社并未放松對自己的要求。按照安溪縣委、縣政府倡導的莊園化、去冰箱化、地標化、標準化“四化”要求,德峰茶葉專業(yè)合作社在茶園里附加了旅游、餐飲、民宿等更為豐富的功能。如今,一個8700畝原生態(tài)的德峰茶莊園,成為合作社全新的符號。
廣闊天地,大有作為。在離鄉(xiāng)進城的大潮中,王輝榮沒有隨波逐流,而是毅然選擇了扎根農(nóng)村。他將原本“打造共同體、合作制好茶”的宗旨再提升了一個檔次——“打造共同體、合作奔小康”。這幾年,他致力于引導社員們守護好茶莊園的生態(tài)環(huán)境,共建共享美好家園。“路通了,夜景亮了,天更藍,水更清,城里的人都搶著來。”王輝榮說,有黨的好政策、有別人搬不走的優(yōu)勢,鄉(xiāng)村振興越來越有盼頭。
