精美的海鮮佳肴令人垂涎。新華網(wǎng)發(fā)（主辦方供圖）
新華網(wǎng)福州9月21日電 9月19日至20日，作為福建省晉江市2020年“振興產(chǎn)業(yè) 慶豐收”農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)之一，首屆“益農(nóng)杯”圍頭灣海鮮烹飪邀請賽在晉江市金井鎮(zhèn)圍頭村舉行，來自福建省內(nèi)的120名廚師，以圍頭鮑魚為食材進(jìn)行廚藝比拼。
本次比賽為個(gè)人賽，參賽選手必須在90分鐘內(nèi)現(xiàn)場制作兩道菜肴，其中一道以圍頭鮑魚為指定食材，另外一道則是自選菜肴，在組委會(huì)提供的圍頭十種海鮮中任選一種，熱菜、面點(diǎn)、冷拼不限。清蒸、爆炒、滑熘……在各式烹飪技巧的加工下，一道道海鮮美食出鍋，香味撲鼻，令人垂涎。
據(jù)介紹，本次活動(dòng)除烹飪比賽外，活動(dòng)現(xiàn)場還設(shè)置了37個(gè)展位，對(duì)晉江特色農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、特色伴手禮、鄉(xiāng)土美食進(jìn)行展銷，并舉行了晉江市“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)企業(yè)益農(nóng)公司“E農(nóng)購”農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)啟動(dòng)儀式發(fā)布會(huì)，打造晉江特有的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)。（來源：新華網(wǎng) 王雄）
本次活動(dòng)由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處、泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、泉州市海洋與漁業(yè)局指導(dǎo)，由晉江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、晉江市商務(wù)局、晉江市文化和旅游局等單位共同主辦。
參賽選手認(rèn)真烹調(diào)。新華網(wǎng)發(fā)（主辦方供圖）
現(xiàn)場展示的各式海鮮美食引人關(guān)注。新華網(wǎng)發(fā)（主辦方供圖）
主辦方組織專家對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)審。新華網(wǎng)發(fā)（主辦方供圖）
