潘菀琴在茶園查看春茶生長情況

臺海網3月24日訊 據泉州網報道   十三年能做什么？在曾經對農業(yè)一竅不通的潘菀琴看來，十三年時間，可以將兩千多畝荒山雜地徹底改頭換面，建成新型農業(yè)生產服務型農場；十三年時間，可以潛心鉆研，從一名門外漢成長為市級優(yōu)秀農村實用人才和種養(yǎng)殖行家；十三年間，她還帶動當地幾十戶農戶經營種植千畝茶油、茶葉，成為村里的致富帶頭人。

中年創(chuàng)業(yè) 成遠近聞名種養(yǎng)大戶

潘菀琴是惠安縣紫山鎮(zhèn)鼎模農場的負責人，今年51歲，家住惠安縣城。去紫山鎮(zhèn)鼎模村開山創(chuàng)業(yè)當農民那一年，潘菀琴已經38歲了。

用她的話說，當時是人到中年，有房有車，倆孩子都十幾歲，正是時光安逸歲月靜好的時候。但是閑不住的她，總覺得要做出屬于自己的事業(yè)。于是，她和老公商量后，決定承包鼎模這個小山坳，開啟拓荒之旅。“剛來的時候，連山路都沒有，走了摔，摔了站起來，經常是‘爬’進山里的。”回顧創(chuàng)業(yè)初期，潘菀琴笑著說，那時村民和親戚朋友都不理解，說“這個胖女人瘋了，不到3天就得回去”。

面對種種質疑和勸阻，潘菀琴卻一根筋兒，發(fā)誓不干出點名堂來絕不罷休。她想方設法找資金，建設水、電等基礎設施，思考荒山開發(fā)發(fā)展方向，并引進貴妃雞、珍珠雞等禽類。由于對養(yǎng)殖一竅不通，一開始，家禽成活率極低，投進去的錢也打了水漂。多次的失敗并沒有讓她灰心，反而激發(fā)起了這名惠安女的斗志。那段時間，潘菀琴經常到龍巖等地拜師學藝，邊實踐邊學習，終于攻克了特種禽畜養(yǎng)殖的溫度關、飲水關、飼料關、防疫關、疾病關，科學種養(yǎng)，成為遠近聞名的種養(yǎng)大戶。

子承母業(yè) 打造“惠女紅”紅茶品牌

多年的堅持，潘菀琴承包的兩千多畝山地，從家禽養(yǎng)殖，發(fā)展成集生態(tài)觀光農業(yè)、動物養(yǎng)殖區(qū)、農家樂餐館、茶廠、民俗展館、特色民宿的現代農業(yè)基地，曾經的荒山已然變成了“金山”。近幾年，潘菀琴根據農場依山傍水、氣候適宜的優(yōu)勢，積極發(fā)展茶葉種植。通過外出學習先進地區(qū)的種植經驗，帶領農場農民反復試驗制茶工藝，從選茶、選碳、烘焙、火候、延時等環(huán)節(jié)層層把關試制。功夫不負有心人，農場成功研制出惠安鼎模紅茶，實現了惠安紅茶種植、制作零的突破。同時，以此帶動周邊村種植茶葉、制作紅茶的興起，促進了農民增收、增效。

讓潘菀琴欣慰的是，從英國留學回來的兒子，一年前辭去了在上海的工作，回到家鄉(xiāng)，繼承大山農場的事業(yè)。“相較于我們傳統(tǒng)的老把式，年輕人經營農場更專業(yè)、視野更開闊，思維也更活躍，尤其是市場意識和品牌意識更超前。”潘菀琴說，目前，在兒子的規(guī)劃和策劃下，農場正打造本土“惠女紅”紅茶品牌，去年，“惠女紅黃金茶”還獲得了2020年度“閩茶杯”紅茶類金獎，這讓潘菀琴對未來的發(fā)展更有信心。（記者 林書修 文/圖）