連日來，在泉州市泉港區(qū)惠嶼海域，600多萬頭“南下越冬”的鮑魚陸續(xù)從山東榮成運抵。
據(jù)悉，鮑魚對生長環(huán)境要求十分苛刻，適合的生長水溫在16至22攝氏度之間。為提高鮑魚養(yǎng)殖成活率，拓展養(yǎng)殖空間，2018年開始，泉港區(qū)惠嶼村就與山東榮成合作開展鮑魚“南北對調(diào)”養(yǎng)殖方式。今年4月，泉港一大波鮑魚才上演過集體“搬家”運往山東的一幕。
近日，記者在惠嶼村養(yǎng)殖戶高美鋒的一艘船上見到，載著6000多籠鮑魚的水船剛剛抵達，高美鋒請了60多人一直忙活到天黑，才把這艘水船卸完。
“山東冬季冷，鮑魚要往南方搬，這些鮑魚是今年4月拉上去的，現(xiàn)在又從山東裝船行至惠嶼，花了4天4夜。”高美鋒說道，他們從上個月開始就陸陸續(xù)續(xù)地卸鮑魚，有一部分用船運來，有一部分則是用車，整批600多萬頭鮑魚，需要卸到月底。
泉港惠嶼島西南側海域平均水深10米以上，水質(zhì)達2類以上。優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖環(huán)境，吸引了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖鮑魚，高美鋒告訴記者，他養(yǎng)的皇金鮑是去年2月抓的，養(yǎng)殖總量差不多是10萬籠，皇金鮑生產(chǎn)速度快，肉質(zhì)好，出肉率高，他們會賣掉一部分，其它的明年全部往山東再度夏。
每年四五月春夏之交，南方海水溫度升高，鮑魚到北方海域“避暑”，到了11月秋冬之際，再回來“過冬”。這種“候鳥式”養(yǎng)殖方式，既能提高鮑魚的生長速度、提升品質(zhì)，又規(guī)避因氣溫變化造成鮑魚死亡的風險，同時滿足南、北兩地鮑魚市場需求，確保價格穩(wěn)定。
“惠嶼村現(xiàn)有鮑魚養(yǎng)殖戶168戶，主要在惠嶼島西南側，養(yǎng)殖規(guī)模5000多口，共有5000多萬粒鮑魚，主要鮑魚品種有綠盤鮑和皇金鮑，年產(chǎn)值5000多萬元，同步帶動周邊500多戶養(yǎng)殖戶發(fā)展休閑養(yǎng)殖業(yè)，解決700多人就業(yè)問題。”惠嶼島漁業(yè)開發(fā)有限公司負責人介紹道。
來源：海峽都市報
