位于泉州的永春縣，是聞名天下的“中國香都”和中國四大制香基地。經(jīng)過300多年傳承，永春香已形成自身獨特的制香技藝，2017年被列入福建省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
近年來，在“一帶一路”倡議的指引下，永春香沿著“絲路”布局，堅守傳統(tǒng)并加大創(chuàng)新，不斷拓展海內(nèi)外市場，走出了一條多元發(fā)展與轉(zhuǎn)型的新路。統(tǒng)計顯示，永春現(xiàn)有制香企業(yè)近300家，香產(chǎn)品種類達1000多種，國內(nèi)市場銷售覆蓋率達80％以上；在東南亞地區(qū)，每3根篾香就有1根由永春生產(chǎn)。目前，永春香全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元。
傳承
中華傳統(tǒng)香文化，發(fā)展已有幾千年歷史，且和福建淵源深厚。
宋元時，中華香文化發(fā)展到極致。當(dāng)時的“東方第一大港”——泉州，就是全國香料貿(mào)易的最大集散地。當(dāng)時的傳統(tǒng)香文化發(fā)展到達頂峰，彼時香料需求極為旺盛，大量從國外進口的香料，都是從泉州港源源不斷登岸的。
當(dāng)時的泉州，以“刺桐港”之名享譽海內(nèi)外。在“漲海聲中萬國商”的盛景中，定居泉州的阿拉伯人后裔蒲壽庚家族帶來異國制香技藝，并依托雄厚的海上實力，從事泉州香料海外貿(mào)易。
如今，在泉州開元寺的泉州灣古船陳列館，有一艘曾沉睡海底700多年的后渚港宋代海船。這艘古船發(fā)掘于1974年8月，是當(dāng)年中國十大考古重大發(fā)現(xiàn)之一。據(jù)了解，當(dāng)時古船上出土了4700多斤的香料藥物，有降真香、檀香、沉香、乳香、龍涎香、胡椒等。專家認為，這艘古船很可能就是蒲氏家族的香料船，與蒲家香業(yè)有密切的聯(lián)系。
清順治三年(1646年)，蒲壽庚的后代蒲世茂為躲避戰(zhàn)火，遷居永春縣達埔鎮(zhèn)漢口村，蒲氏家傳制香技藝也隨之傳入永春。蒲氏進入永春后，業(yè)務(wù)從原先的經(jīng)營香料發(fā)展到制作篾香。依托當(dāng)?shù)刎S富的竹資源，蒲氏以細小的竹篾為骨，將異域香料研成粉末后涂于篾骨，是為永春篾香。蒲氏將制香手藝傳授給了廣大鄉(xiāng)親，永春的制香史由此開啟。
新中國成立后，達埔鎮(zhèn)漢口村蒲氏制香技術(shù)逐漸向外姓傳授。1981年，漢口制香廠成立，轉(zhuǎn)向以出口為主的工廠化生產(chǎn)。漢口成為全國聞名的制香專業(yè)村。2007年，達埔鎮(zhèn)整合全鎮(zhèn)香業(yè)資源，建設(shè)中國篾香城，于2010年初投入生產(chǎn)。2014年4月，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國日用雜品工業(yè)協(xié)會正式授予永春縣達埔鎮(zhèn)“中國香都·永春達埔”稱號。永春成為中國首個國家級制香基地。
堅守
走進位于達埔鎮(zhèn)的中國香都香品產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)的制香工藝和流程，吸引了記者的注意。
將一捆篾香扎成一束，往地上輕擲，落地后用雙手輕扭香束使之自然攤開，篾香便像一朵花一樣綻放開來，讓人賞心悅目——這一傳統(tǒng)的曬香方法叫“擲香花”。沾水打底、展香、掄香、切香、染香、曬香、跺香……一尺長的篾香背后，是十多道工序的層層疊加。
60多歲的蒲良宮是福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“永春香”的傳承人，也是當(dāng)?shù)?ldquo;蒲慶蘭香室”的主人。自幼學(xué)藝的蒲良宮，至今仍堅持運用古法工藝手制燃香。“手工香一點即燃，機器做的不易點燃。”蒲良宮說。在他看來，工藝繁復(fù)的制香技藝，是永春篾香傲視群芳的秘密。蒲家祖?zhèn)飨惴讲捎锰烊幌懔虾椭胁菟幣渲贫?，品種繁多，按香型可分為奇楠香、沉香、檀香、蘭花香等上百種，按形制則可分為竹簽香、盤香、塔香、香囊、香粉等。祖?zhèn)鞯?ldquo;草本蘭花香”，要用到36種原料。
蒲良宮說，一款好的香品，不是短時間就能調(diào)制出來的，有時候需要兩三代人的反復(fù)調(diào)試，才能做出經(jīng)典的香。祖?zhèn)鞯膶は阒?，還要一代一代走下去。
曾建全，同樣是“永春香”省級非遺代表性傳承人。他在學(xué)習(xí)永春香傳統(tǒng)技藝后，發(fā)明“手力強弱法”“手勢剛?cè)峥酥品?rdquo;等制作篾香，突破性地解決了傳統(tǒng)制作篾香表面不夠圓潤、坡口等難點。
曾建全經(jīng)歷了永春香產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的全過程。在他看來，永春香產(chǎn)業(yè)新增長點，就在于深入挖掘古典香文化，結(jié)合現(xiàn)代文化，加強與文化產(chǎn)業(yè)的融合，這樣才能為永春香注入靈魂。
創(chuàng)新
走進中國香都產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這里制香企業(yè)密集，空氣中流動著香料特有的芬芳氣味。在龍頭企業(yè)——興隆香業(yè)，記者看到一排排正在晾曬的香，依次排開，色彩斑斕，讓人目不暇接。
興隆香業(yè)公司董事長林文溪告訴記者，這些年，一批中小制香企業(yè)脫穎而出，加快轉(zhuǎn)型升級，整個產(chǎn)業(yè)進入工業(yè)化大廠房的發(fā)展階段。
林文溪是印尼歸僑后代。由于對國際市場比較熟悉，從試制雪梨香等“花香”，到開發(fā)無煙、持久的“金香”，再到“艾草香”等功能香、養(yǎng)生香，林文溪瞄準創(chuàng)新，與福建中醫(yī)藥大學(xué)合作，把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代創(chuàng)新相結(jié)合，開發(fā)出一批具有保健等新功能的燃香系列產(chǎn)品，為興隆香業(yè)的發(fā)展打開了空間。
“創(chuàng)新類產(chǎn)品豐富后，海外市場也全面打開了?，F(xiàn)在，公司檀香類產(chǎn)品熱銷東南亞、中東地區(qū)，也開始贏得歐洲一些國家客商的部分訂單。”林文溪說。
為了發(fā)展保健香、養(yǎng)生香，當(dāng)?shù)亓硪患移髽I(yè)彬達制香廠投入數(shù)百萬元資金，聯(lián)合福建醫(yī)科大學(xué)和福建中醫(yī)藥大學(xué)，研發(fā)出新型的“烏沉香”。該香種具備殺菌、凈化空氣等功效，如今廣泛運用于汽車、家居等領(lǐng)域。
近年來，更多年輕力量的進入，也提升了永春香產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力。
永春興全香業(yè)有限公司負責(zé)人、“80后”洪仲森出身當(dāng)?shù)刂葡闶兰?，在他帶領(lǐng)下，公司組建研發(fā)團隊，在產(chǎn)品研發(fā)和銷售模式上不斷創(chuàng)新，每年研發(fā)新天然香品種五六十種。興全公司發(fā)展電商，在淘寶、天貓開設(shè)直營店，并研發(fā)出“海絲香路”三大系列伴手禮。
“堅守傳統(tǒng)的同時，注重創(chuàng)新，為永春香打開國際市場創(chuàng)造了條件。”當(dāng)?shù)叵惝a(chǎn)業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人對記者說。
來源：福建日報
