日前，因銷售農(nóng)藥殘留超標(biāo)水果，晉江池店一家水果商行被罰66000元。

今年以來，晉江市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱辦案單位）兩次收到晉江市池店鎮(zhèn)某水果商行銷售的進(jìn)口蕉抽檢不合格線索。線索稱閩侯縣某水果店和安溪縣某水果店經(jīng)營的進(jìn)口蕉經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，農(nóng)藥殘留不符合有關(guān)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，上述抽檢不合格的進(jìn)口蕉分別是晉江市池店鎮(zhèn)某水果商行（以下簡稱當(dāng)事人）于2023年11月27日和2024年1月16日通過杭州某供應(yīng)鏈管理有限公司銷售給被抽檢單位的。涉案貨值金額4500元，違法所得4500元。

當(dāng)事人自述抽檢不合格的進(jìn)口蕉系通過上海某供應(yīng)鏈管理有限公司的員工韓某從該公司購進(jìn)，當(dāng)事人提供了供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明和海關(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單，及物流公司開具的送貨清單，但無法提供進(jìn)貨憑證。辦案單位發(fā)函至上海某供應(yīng)鏈管理有限公司所在地市場監(jiān)管部門請求協(xié)助調(diào)查，經(jīng)過調(diào)查，上海某供應(yīng)鏈管理有限公司并未向當(dāng)事人銷售過涉案香蕉，未向當(dāng)事人提供過銷售憑證、該公司營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、入境檢驗(yàn)檢疫證明和海關(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單，韓某亦非該公司員工。當(dāng)事人亦未將上述兩批次進(jìn)口蕉錄入“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺。

辦案單位對當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和未按規(guī)定上傳食品安全追溯信息的行為，作出警告的行政處罰。辦案單位對當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品的行為，作出沒收違法所得，罰款66000元的行政處罰。

相關(guān)鏈接

據(jù)監(jiān)管人員介紹，食品經(jīng)營者建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯的需要，也是確保食品安全的全鏈條監(jiān)管的重要保障。

我國食品安全法規(guī)定：食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個月。

福建省食品安全信息追溯管理辦法也有規(guī)定：食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者按規(guī)定錄入追溯信息、接收確認(rèn)追溯信息、查驗(yàn)確認(rèn)追溯憑證，視為履行了相應(yīng)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄、銷售記錄等義務(wù)。

食品安全法還規(guī)定：食品經(jīng)營者履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

從上述規(guī)定可以看出，索取并留存食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨憑證，或者錄入追溯信息、接收確認(rèn)追溯信息、查驗(yàn)確認(rèn)追溯憑證，是食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的一部分，也是銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品免予處罰的前提條件。（融媒體記者 陳云青）

來源：泉州晚報